作り方
1.
キャベツは千切りにする。
2.
ちくわは縦半分に切って斜め5mm幅に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。卵、ちくわ、キャベツ、もやしを加えて空気を含ませるようにして混ぜる(生地)。
ポイント
桜えびや揚げ玉を入れてもおいしいです♪
4.
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、生地を半量入れて丸く広げ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。
5.
裏返し、ふたをして生地に火が通るまで弱火で3〜5分ほど焼く。同様に計2枚焼く。
6.
器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をちらす。
レビュー
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