DELISH KITCHEN
色鮮やか♪「パプリカ×ひき肉」を使ったおすすめレシピ27選

色鮮やか♪「パプリカ×ひき肉」を使ったおすすめレシピ27選

作成日: 2023/07/17

更新日: 2024/01/30

パプリカとひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。パプリカを丸ごと使った肉詰めや、パプリカのドライカレー、ひき肉とパプリカのトマトチーズパスタなど様々なパプリカ×ひき肉のレシピを27本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【肉詰め】パプリカとひき肉を使ったレシピ
    1. カラフルな彩り♪2色パプリカの肉詰め
    2. 肉厚ジューシー!パプリカの肉詰め
    3. ジューシーでコクのある♪牛ひき肉でパプリカの肉詰め
    4. カラフルな主菜♪パプリカのおから肉詰めトマト煮
  2. 【炒め物】パプリカとひき肉を使ったレシピ
    1. ごはんによく合う!鶏ひき肉とニラの春雨炒め
    2. ごはんによく合う!豚ひき肉とセロリのカレー炒め
    3. ごはんのおかずに!肉団子とパプリカの黒酢炒め
    4. お箸がすすむ♪豚ひきとなすのオイスター炒め
    5. さっぱりヘルシー!豚ひき肉の春雨チャプチェ
    6. ピリッとコクのある♪豚ひき肉と小松菜のコチュジャン炒め
    7. スパイシーな香りで食欲そそる!オクラとパプリカのひき肉カレー炒め
    8. ピリッと辛い!なすとひき肉のさっぱり炒め
  3. 【ごはんもの】パプリカとひき肉を使ったレシピ
    1. 本格タイ料理♪ガパオライス
    2. 見た目鮮やか!パプリカのドライカレー
    3. 彩り鮮やか!ゴロゴロ野菜のドライカレー
    4. お昼ごはんにぴったり!ひき肉とパプリカのカレーチャーハン
    5. 手軽にエスニック!スイートチリソースの鶏肉炒飯
    6. 彩りきれい♪パプリカのドリア
  4. 【焼きそば・そうめん・パスタ】パプリカとひき肉を使ったレシピ
    1. 麺に絡むとろ〜りあん!チンジャオロースあんかけ焼きそば
    2. ナンプラーがあと引く味!タイ風そうめんチャンプル
    3. フライパン1つで!ひき肉とパプリカのトマトチーズパスタ
  5. 【その他アレンジいろいろ】パプリカとひき肉を使ったレシピ
    1. ポリ袋でお手軽!秋野菜とミートボールのトマト煮
    2. 色合い鮮やか!パプリカの花シュウマイ
    3. 刺激的なガッツリ系!ひき肉と春菊のエスニック風サラダ
    4. 手で食べられるサラダ!鶏ひき肉のにんにく炒めレタス巻き
    5. まるごと美味しい!パプリカのグラタン
    6. 簡単おつまみ♪餃子の皮でパリパリボロネーゼピザ

【肉詰め】パプリカとひき肉を使ったレシピ


  • 「2色パプリカの肉詰め」のレシピ動画

    カラフルな彩り♪
    2色パプリカの肉詰め

    3.6

    (
    8件
    )

    輪切りにして焼くので火の入りが早く時短で出来ます! 見た目も可愛いのでお弁当にもオススメです♪ ひき肉はすき間なく詰めるのがきれいに作るポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400前後

    赤パプリカ 黄パプリカ 薄力粉 サラダ油 合びき肉 玉ねぎ 牛乳 パン粉 塩 黒こしょう ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカの肉詰め」のレシピ動画

    肉厚ジューシー!
    パプリカの肉詰め

    4.2

    (
    5件
    )

    甘さがお肉のジューシーさにあう! 食感も食べ応えも満足感バッチリ! いつもと変わったひき肉料理お試しあれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      400前後

    赤パプリカ 片栗粉 バジル 粉チーズ オリーブオイル 合挽き肉 塩こしょう 玉ねぎ 牛乳 パン粉 カットトマト缶 水 コンソメ 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛ひき肉でパプリカの肉詰め」のレシピ動画

    ジューシーでコクのある♪
    牛ひき肉でパプリカの肉詰め

    食べ応えのある牛ひき肉で見栄えする主菜に♪混ぜて詰めて焼くだけなので意外と簡単です!仕上げにヨーグルトソースをかけてさっぱりと。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      561kcal

    • 費用目安

      700前後

    赤パプリカ 牛ひき肉 玉ねぎ 卵 塩 こしょう ナツメグ 片栗粉 オリーブオイル パセリ ヨーグルト[無糖] 生クリーム 塩 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカのおから肉詰めトマト煮」のレシピ動画

    カラフルな主菜♪
    パプリカのおから肉詰めトマト煮

    パプリカの濃い甘みとおからのうまみがぎゅっと詰まった1品です♪ひとつでごちそう気分!おからが入って優しい甘さが感じられます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      500前後

    黄パプリカ 赤パプリカ 薄力粉 カットトマト缶 オリーブオイル パセリ 生おから 合いびき肉 玉ねぎ(みじん切り) 卵 塩 こしょう 酒 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【炒め物】パプリカとひき肉を使ったレシピ


  • 「鶏ひき肉とニラの春雨炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    鶏ひき肉とニラの春雨炒め

    4.4

    (
    58件
    )

    鶏ひき肉の旨味が広がる、鶏ひき肉とニラの春雨炒めをご紹介致します。春雨を入れることで、食感もアクセントになります!ニラの風味が食欲をそそる1品です。赤パプリカがない場合は、にんじんでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ニラ 赤パプリカ 春雨 おろしにんにく ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚ひき肉とセロリのカレー炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚ひき肉とセロリのカレー炒め

    4.5

    (
    14件
    )

    豚ひき肉とセロリを使ったカレー炒めのご紹介です♪セロリはさっと炒めて食感よく仕上げ、葉の部分も入れてかさ増ししましょう。スパイシーな香りがおつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      -

    豚ひき肉 セロリの茎 セロリの葉 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 酒 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「肉団子とパプリカの黒酢炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    肉団子とパプリカの黒酢炒め

    4.6

    (
    14件
    )

    食べ応え抜群の一品!お弁当のおかずにもおすすめです。じゃがいもやアスパラなどお好みの野菜でアレンジいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      400前後

    玉ねぎ 赤パプリカ 片栗粉 サラダ油 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 塩 酒 砂糖 黒酢 しょうゆ ごま油 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚ひきとなすのオイスター炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    豚ひきとなすのオイスター炒め

    4.3

    (
    9件
    )

    こってり濃厚な味付けが食欲そそる!さっと炒めるだけなので簡単に作れます♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 なす 赤パプリカ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚ひき肉の春雨チャプチェ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    豚ひき肉の春雨チャプチェ

    4.4

    (
    10件
    )

    味のよく染みた春雨でご飯が止まらない! ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります。 お好みの野菜を追加してアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 赤パプリカ チンゲン菜 にんにく 春雨 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚ひき肉と小松菜のコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ピリッとコクのある♪
    豚ひき肉と小松菜のコチュジャン炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    豚ひき肉をシャキシャキ食感の小松菜と合わせた炒め物です♪コチュジャンのピリッとした辛味に、ごま油の香りをプラスして風味豊かな仕上がりに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 小松菜 赤パプリカ おろしにんにく ごま油 酒 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとパプリカのひき肉カレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲そそる!
    オクラとパプリカのひき肉カレー炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    ひき肉なので炒める時間も短く、あっという間にできます!ごはんにのせるのもオススメです♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なすとひき肉のさっぱり炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    なすとひき肉のさっぱり炒め

    4.2

    (
    4件
    )

    簡単にできるスピードおかずはいかがでしょうか?なすがひき肉の旨みをしっかり吸ってジューシーに仕上がります♪ごはんにも合う一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] なす 赤パプリカ 唐辛子(輪切り) サラダ油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ごはんもの】パプリカとひき肉を使ったレシピ


  • 「ガパオライス」のレシピ動画

    本格タイ料理♪
    ガパオライス

    4.7

    (
    427件
    )

    本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ バジル にんにく サラダ油(目玉焼き用) サラダ油 唐辛子(輪切り) 塩こしょう ナンプラー オイスターソース しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカのドライカレー」のレシピ動画

    見た目鮮やか!
    パプリカのドライカレー

    4.4

    (
    20件
    )

    見た目は可愛く、食べ応えバッチリのメニュー!お家にある調味料でパパッと作れます! パプリカの食感と甘みがスパイシーなドライカレーにぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ 合いびき肉 サラダ油 イタリアンパセリ 酒 砂糖 カレー粉 ケチャップ ウスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ゴロゴロ野菜のドライカレー」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ゴロゴロ野菜のドライカレー

    4.5

    (
    16件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      574kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 赤パプリカ ズッキーニ コーン缶 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく パセリ[乾燥] 酒 塩 カレー粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひき肉とパプリカのカレーチャーハン」のレシピ動画

    お昼ごはんにぴったり!
    ひき肉とパプリカのカレーチャーハン

    4.3

    (
    25件
    )

    パプリカの色合いが鮮やかなドライカレー風のチャーハン。カレーの風味が食欲をそそり、あとを引くおいしさです♪簡単に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 赤パプリカ ピーマン サラダ油 しょうゆ カレー粉 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「スイートチリソースの鶏肉炒飯」のレシピ動画

    手軽にエスニック!
    スイートチリソースの鶏肉炒飯

    4.4

    (
    7件
    )

    スイートチリソースを使って、エスニック風味を味わえる簡単なチャーハンです。しょうゆをナンプラーに変えると、よりエスニック感を楽しめます♪パクチーはお好みの量を加えましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      588kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 鶏ひき肉 玉ねぎ 赤パプリカ パクチー サラダ油 酒 鶏ガラスープの素 しょうゆ スイートチリソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカのドリア」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    パプリカのドリア

    4.5

    (
    4件
    )

    パプリカにごはんを詰めてカップごと食べられます! ボリューム満点なパプリカレシピです♪ おもてなし料理にぴったり!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      500前後

    赤パプリカ 黄パプリカ 塩 白いごはん オリーブオイル 粉チーズ ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩こしょう 豚ひき肉 玉ねぎ おろしにんにく 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【焼きそば・そうめん・パスタ】パプリカとひき肉を使ったレシピ


  • 「チンジャオロースあんかけ焼きそば」のレシピ動画

    麺に絡むとろ〜りあん!
    チンジャオロースあんかけ焼きそば

    4.5

    (
    29件
    )

    ボリュームたっぷり具だくさんでボリュームたっぷりのチンジャオロースあんかけ焼きそばをご紹介!豚ひき肉でチンジャオロース風に仕上げたあんかけはパリパリ麺と野菜によく絡みます!是非参考にしてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      558kcal

    • 費用目安

      500前後

    焼きそば麺 豚ひき肉 赤パプリカ ピーマン 細切りたけのこ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏がらスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「タイ風そうめんチャンプル」のレシピ動画

    ナンプラーがあと引く味!
    タイ風そうめんチャンプル

    4.4

    (
    18件
    )

    女子が大好きなタイ料理と夏に食べたくなるそうめんのコラボ! ナンプラーの香りがあと引く味わいに! いつもと違ったそうめんレシピに大満足すること間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 ピーマン パプリカ 卵 サラダ油 酒 みりん ナンプラー 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひき肉とパプリカのトマトチーズパスタ」のレシピ動画

    フライパン1つで!
    ひき肉とパプリカのトマトチーズパスタ

    4.6

    (
    12件
    )

    リガトーニを使ったワンパンレシピをご紹介!チーズとソースがパスタによく絡みます!お好みで唐辛子を入れて辛味を加えてもおいしいです♪ランチの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      600前後

    リガトーニ 豚ひき肉 黄パプリカ パセリ ケチャップ 塩 こしょう ピザ用チーズ  オリーブオイル カットトマト缶 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他アレンジいろいろ】パプリカとひき肉を使ったレシピ


  • 「秋野菜とミートボールのトマト煮」のレシピ動画

    ポリ袋でお手軽!
    秋野菜とミートボールのトマト煮

    4.1

    (
    53件
    )

    きのこ、なすなどの秋食材を使って季節を楽しめる一品に!ポリ袋で肉だねをこねて絞り出すので手も汚れず片付けも楽々♪普段の食卓からおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      700前後

    合いびき肉 なす 黄パプリカ しめじ 玉ねぎ オリーブオイル パセリ(刻み) 塩 こしょう 牛乳 パン粉 カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう コンソメ ローリエ 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカの花シュウマイ」のレシピ動画

    色合い鮮やか!
    パプリカの花シュウマイ

    5.0

    (
    4件
    )

    肉だねに赤パプリカを入れて色合い鮮やかに仕上げます♪花シュウマイなので包む手間要らず!夕食のメインにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 玉ねぎ 赤パプリカ シュウマイの皮 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 片栗粉

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ひき肉と春菊のエスニック風サラダ」のレシピ動画

    刺激的なガッツリ系!
    ひき肉と春菊のエスニック風サラダ

    4.7

    (
    4件
    )

    エスニックと春菊の相性◎ ピリッと刺激的♪ モリモリ食べられるガッツリ系サラダ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 春菊  赤パプリカ にんにく しょうが 唐辛子(輪切り) サラダ油 砂糖 しょうゆ ナンプラー レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏ひき肉のにんにく炒めレタス巻き」のレシピ動画

    手で食べられるサラダ!
    鶏ひき肉のにんにく炒めレタス巻き

    4.6

    (
    3件
    )

    レタスのシャキシャキ感をサラダで!鶏ひき肉を使っておかずにもおつまみにもぴったりな一品です♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 ねぎ 赤パプリカ レタス サラダ油 おろしにんにく しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカのグラタン」のレシピ動画

    まるごと美味しい!
    パプリカのグラタン

    パプリカの甘さとホワイトソースの トロトロが美味しい♪ 見た目も可愛いグラタンです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ ゆで卵 有塩バター 薄力粉 ピザ用チーズ パン粉 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「餃子の皮でパリパリボロネーゼピザ」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    餃子の皮でパリパリボロネーゼピザ

    4.5

    (
    7件
    )

    餃子の皮を使って作るパリパリおつまみをご紹介します。ボロネーゼソース作りはレンジで手軽に仕上げましょう!餃子の皮を少しずつ重ねてで作るピザはトースターで加熱することが多いですが、フライパンでも作ることができます♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 合いびき肉 赤パプリカ 玉ねぎ ピザ用チーズ サラダ油 ケチャップ おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る