食べ応え抜群♪
あんかけかに玉焼きそば
調理時間
約30分
カロリー
541kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
80.2g
脂質
11.9g
たんぱく質
20g
糖質
76.3g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かに玉に焼きそばを入れてボリュームUP!かにかまぼこで簡単あんかけを作りましょう♪これだけで大満足の一品です♪
材料 【2人分】
- 中華麺2袋
- 卵 2個
- かにかまぼこ 4本
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1/2
- グリーンピース(冷凍) 15g
- ☆あんかけ
- 酒大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水100cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
手順
1
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、中華麺をほぐしながら加え、塩こしょうをふって混ぜる。
2
かにかまぼこは手でさく。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、1を平らに広げる。
4
フライ返しでおさえながら、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、同様に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
5
同じフライパンに☆、かにかまぼこ、グリーンピースを入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
ポイント
グリーンピースは解凍しておきましょう。
6
器に4を盛り、5をかける。
レビュー
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- 1人分として、記載分量の半分で作りました。あんかけが少なかったので、あんは2倍の量を使っても良いと思います。見た目が鮮やかで簡単に作れるのでまたリピートします！
土日だけのシェフ ムック&プリン
美味しく出来ました。 アンが少し少なかったので次回はアンは倍で作ろうと思います。 麺は綺麗に焼けました。 箸では切りずらかったのでナイフで切って食べました。Kawasan
かにかまとグリーンピースでは少しさびしい感じがしたので、豚バラ肉と玉ねぎなどを入れたが、美味しかった。(2020/5/6)キートン
美味しいが、個人的には、このレシピだと酢が効きすぎている感じ。グリーンピースがあまり好きでないので、除いて作ったが、見栄えが寂しいか。
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ふみ