簡単ふわとろ♪
基本のオムライス
調理時間
約15分
カロリー
766kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
76.2g
脂質
35.2g
たんぱく質
29.3g
糖質
73.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーな鶏もも肉とふわふわ卵が絶品！シンプルでみんな大好きな一品です♪ケチャップで模様を描くなどして、大切な人と一緒に食べてみてはいかがでしょうか？
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
鶏肉は2cm角に切る。
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたら鶏肉、玉ねぎを入れて鶏肉に火が通るまで2分ほど炒める。ごはんを加えて全体がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせて取り出す(チキンライス)。
4
ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる(卵液)。
5
フライパンを洗い、サラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れる。素早くかき混ぜて半熟になったら火を止め、中央にチキンライスを横長にのせる。上下を折りたたみ、端に寄せて、フライパンを傾けて器に盛る。キッチンペーパーで形をととのえる。お好みでケチャップをかけ、パセリを添える。
ポイント
今回は20cmのフライパンを使用しております。
レビュー
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- 鶏もも肉の代わりに焼き豚を刻んで使いました。とても美味しかったです‼️
キャサリン
昼御飯に作りました。鶏もも肉の代わりに胸肉を使いました。味は普通に美味しかったです。ソース・アメリケーヌ
チキンライスのバター風味いいと思いました。卵を被せてケチャップを添えての味は、釣り合いが取れて良かったと思います。昔チキンライスの赤いライスを初めて見た時の、衝撃💥は凄かったです。よっしぃ
チキンライスを初めてが作ってみました。 ライスとたまごを別々で行うのは、少し面倒かなと思いましたが、下準備をしっかりやれば、わりとスムーズにできました。 形を整えるのは面倒だったので、フライパンである程度形を整えたら、お皿を被せてそのままフライパンごとひっくり返しました。 わりといい感じで満足です。 あまった鶏肉は唐揚げにしました。
くまきち