野菜たっぷり！鶏もも肉×ピーマン×玉ねぎの人気レシピ25選

レビュー

• ちぴよこ

  生キクラゲを使いたくてレシピを探していたら辿り着きました。聞き慣れない料理名で味の想像も出来ず、自信はありませんでしたが、お店で出てきても満足できる1品が完成しました。今回は黄パプリカだけにしましたが、赤パプリカも入れて彩りよく再度作ってみたいです。タイ料理が自宅でこんなに簡単にできるとは思いませんでした。他のタイ料理にも挑戦してみようと思います。

  
• そら

  簡単なのに、本格的！！！ リピ確定です٩(ˊᗜˋ*)و

レビュー

• Hide

  好きで良く作っています。 お好みで鶏ガラスープの素を入れてます。
• とまと

  鶏もも肉の代わりに厚揚げで作りました。 消費したいポン酢があったので、しょう油と砂糖の代わりに使いました。 炒めると、ポン酢の酸っぱさは抜けていました。 豆板醤 小さじ2分の1量は、個人差はありますが、結構 辛いので気をつける方がいいです。 あと、他の方のレビューを参考に鶏ガラスープの素も入れました。

  
• ぶきっちょ主婦

  今回は鶏肉とウインナーを入れてみました！ 彩りで人参も入れましま！ 片栗粉をまぶす工程をはぶいてしまいましたが、美味しく頂けました⸜( ◜࿁◝ )⸝︎︎ 辛いのがお好きな方は豆板醤を沢山入れても良いと思います✨ 七味唐辛子を仕上げに振っても良いです！ 鶏ガラスープの素も入れたので美味しいです♡

  
• 修行中のみぃ

  旦那さん好きそう♡と思って作りました！ これ美味しい！って喜んで食べてくれました また作りたいと思います( ˙꒳​˙ )ｷﾘｯ

  

レビュー

• もずく

  味ぽんマイルドを使うと、全然酸っぱくないからオススメです！(๑•̀ㅂ•́)و✧
• でんでこ

  ポン酢で味付けするので、さっぱり美味しいです。彩りも良いです。ご飯がすすみます。
• ゆゆゆのゆ

  簡単なのにめっちゃ美味しい！！ ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ感とさっぱりした味が最高すぎました！！
• 獅子丸ママ

  豚肉で作りました。 ポン酢がさっぱりで美味しかったです。 子どもには、マヨネーズ大さじ1くらい入れたら気に入りそう。 次回、鶏肉でリベンジしつつ、マヨネーズも入れたいと思います。

レビュー

• うさ

  我が家の定番です。簡単に作れて美味しいです^_^
• マシュー

  無性に鶏のカシューナッツ炒めを食べたくなり作りました。鶏肉はむね肉しかなかったのですが、パサつくことなくやわらかく食べやすかったです。ピーマンがなく赤と黄色のパプリカで代用、ニンニクも無かったのでニラを、青みが足りなかったのでブロッコリーも加えてみました。彩りが加わり、味付けも最高でした。何度も作りたくなる一品です。
• ねずっぽ

  思ってた以上に簡単に本格的なお味になりました 残った野菜を色々入れても美味しそうなので試してみたいと思ってます
• satochin

  食べやすいように若干大きめに切りました。カシューナッツも好きなのでやや多めに入れました。やさしい味付けでとても美味しかったです。

  

レビュー

• さっちゃん

  ウィンナーや冷蔵庫にある余りものを入れてもめちゃめちゃ美味しいです また、作ります

  
• リリィ

  鳥もも肉をウィンナー、ピーマンを小松菜にかえて火の通りを早くして時短ピラフにしました。ほんのりカレー味になりました。子供には丁度いい位のカレー味でした。
• 兼業主夫

  ・余った野菜を細かく切れば、野菜の量が多くても、カレー粉がなんとかしてくれる
• もかぴん

  仕上げに、バター（マーガリン）と、お醤油を小さじ1くらい入れてみたら、味に深みが出ました(*^^*)

レビュー

• ぱ

  野菜たっぷり食べれてよかったです😊 カレー粉大さじ3だと結構辛くなったので 大さじ2くらいでもいいかもしれません。
• ぽんみえ

  ズッキーニが並ぶようになるとリピートしてます。毎回、パプリカかナスの大きさを見て減らし、エリンギを足して作っています。今回、ぶなしめじを足しましたが、エリンギの方が形、大きさを他の野菜と揃えて切りやすく、見た目や味の均一さなどよいように感じました！

  
• はっぱ

  前日の多めに作った塩麹ラタトゥイユに、味をみながらカレー粉入れて、小さじ１杯分くらい（1.5人前くらい）でちょうどいい感じになりました🙆‍♀️ 夫曰く、美味しくて食べ過ぎちゃった💦 とのことで、今回私は食べられませんでしたが、 それほど気に入ってくれたことと、 ラタトゥイユにカレー粉入れるだけで簡単だったので⭐️５ ラタトゥイユのレシピは違いますが、、、(･_･;
• のん

  ラタトゥイユ(カレー)は初めて作りましたが美味しかったです! ２名分でしたが旦那も私も良く食べるので４人分の量で作成 ズッキーニは売っておらずなし、余っていた赤パプリカ、黄パプリカをそれぞれ３/５個ずつ入れて作りました 味付けはしっかりめが好きなのでコンソメは少さじ２ 余ったカレーは翌日の朝に食パンにとろけるチーズと一緒に乗せてトースターで焼き、ピザ風で頂きました 多めに作っても翌日も美味しく頂けたので良かったです☆

レビュー

• キコ

  簡単なのですが、鶏肉の生焼けが怖かったので、2分ほど蒸し焼きにして正解でした。味は鶏肉やピーマンを大きめに切ると絡まらないので鶏肉は女性のひと口サイズ、ピーマンは細目になるべく切る事がお薦めです。 一晩寝かすと味がしみて美味しい。
• かるぽぽ

  お味噌の味がしっかりついて とっても美味しかったです。

  
• とも

  ピーマンはシャキシャキ食感が残ると尚美味しい。焼肉のタレが隠し味にあっても面白いかも!?
• トシ

  鶏肉は苦手なので豚こまを使い、ニンジン、キノコ類も加え、調味料ににんにくを少し入れてみましたが、大変おいしくいただけました。

  

レビュー

• 成瀬

  分量では二人分とありますが、 ４人分は余裕であります。 カレールー1/2箱では かなり味濃くできたので 完成させてから白ワインか水で ゆるくさせた方がいいと思います。
• ぽんぬふ

  じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンが余っていたので検索したらヒットしたので作ってみました。鶏もも肉の代わりにこちらも余っていた冷凍鶏つくねを投入。無水カレーは初めて作りましたが野菜の旨みが凝縮されていて美味しかったです！
• もも

  無水カレーを初めて作りましたが、野菜の旨みが凝縮されていて美味しかったです。 ただ味が濃いので、水を少しづつ入れてゆるくしました。
• 作った

  やってみました！ うまい！ 自分的にはカレールーは2人分で、3.4かけ(1/2の3.4/4)がちょうど。

レビュー

• お家大好き

  家族にも好評で美味しかったです!野菜も入って彩りも良いです。3人分のため、ボリュームを出すために鶏肉を多めに、ズッキーニを1/2本乱切りにして加えました。調味料はレシピ通りでしたが味付けもちょうど良かったです。
• パンペロ

  美味しく作れました。
• れ

  冷凍のミートボールと、ピーマン、にんじん、ブロッコリーで作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです^ ^
• おトメ

  にんじん1/2本を追加して作りました。 とても美味しかったです。

レビュー

• かっきー1995

  炊き込みご飯なので色が淡く味がさっぱりしていますが、温泉卵の代わりにオムライスにすると、味がまとまって、とても美味しいです。この場合は、粉チーズは混ぜてから卵で包む方が美味しかったです。
• しろたん

  ピーマン、玉ねぎ、人参、コーン、鶏肉で作りました。野菜をいれるとべちゃっとなるとでコンソメは１つ入れました。何回も作っています。これを作っておいて１人分ずつラップして、保存袋に入れて、冷凍しています。食べたいときにすぐオムライスができて、助かっています。 参考になった、ありがとうございます😌
• やすくん

  オムライス最高！ 炒めずにどうかな？と思ったものの、 何でもチャレンジとばかりに。 分量は、皆様を参考に。 ケチャップは、炊く前に大さじ6。 炊きあがり後に、味を見ながら2位を。 3合炊きにしたので。 仕上げは、卵を乗せてオムライスとして。 「美味しかったです。」 家族全員がこぞっておかわりを。 多目に作って正解でした。 完リピレシピです。
• ばあばちゃん

  炊飯器に材料を入れるだけでチキンライスができ簡単なので、何回も作っています。 我が家では卵を巻いてオムライス風にしています。 ただ、ケチャップ大さじ4では味が薄かったので大さじ6にすると、丁度良い味になりました。

  

レビュー

• 銀嶺

  焼いている時から、チキンとタレの絡み、香り、焼き色にBBQ感を感じます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ タレは味が濃い目なので、野菜は絡めすぎないのがいいかな。

  
• ひろ

  すりおろしたタマネギ、ケチャップ、しょうゆ、はちみつ、ソースが薄味になってしまった。水分が多かったけど蓋をしたからかな？
• あっこ

  タレがめちゃくちゃ美味しかった。
• CoCo

  初めて🔰作りました。私の要領が悪いせいで、メイン料理が出来ておらず、サラダと冷蔵庫にある物冷凍庫にある物で食事が終わってしまいました。漬け込み時間と鶏肉を焼いてる間にサラダを作ればよかったと思いました。無事に作る事が出来ましたが…明日に食べようと思います。野菜たっぷりですね。倍量で作りました。

  

レビュー

• はにー🌼

  夏野菜たっぷり使い肉は鳥手羽元にして食べやすくしました 夏にぴったりの お気に入りメニューになりました🌟

  
• DZO

  骨付き肉の代わりに胸肉を大きめサイズに切って作っています。 スパイシーで食欲がとてもそそられます！ 特に冬は温まるし、スープカレーが美味しいと思います！

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  鶏肉を手羽元にしてみました。 人参、じゃがいもをゴロゴロ大きめに切って入れてみました。 ブロッコリーも仕上げにいれてボリュームのあるスープカレーに仕上がりました。 辛味が欲しい方は辛口のルーでもいいかもしれません。 ナスがとても美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 鶏肉はモモを使いました

  

レビュー

• たけゆみ

  簡単に出来て超美味しい！！！ これならランチで自分の分だけ作るのも手間になりません。 このレシピに出会えて幸せ〜。
• きよあき

  休日の昼食に作りました。残ったので冷凍して弁当にもなりました。
• こんこ

  お肉気持ち多めで作ってもよかったかなと思いました。玉ねぎは1玉、ピーマンは2個、鶏肉がだいたい150ぐらいでつくったら、お肉はもっと入れてもよかったなという感じで玉ねぎは味が染み染みで美味しかったです！また作りたいです。
• しばりん

  とてもさっぱりいただきました！ただ、肉か150gでは少なく感じたので、肉だけ倍量で作りました。わたしはおいしくいただきましたが、旦那にはあまりいただけない味だったそうです。この料理はパクチーがダメな人がいるように、苦手な味の人もいるようです。万人うけではなさそうです。

  

レビュー

• 初心者

  もも肉をムネ肉に白ワインを調理酒に彩りをバジルに変えて作りました。 鶏肉をカットする際に油が多いので気をつけた方がいいです。また、ラタトゥイユの方が量が多いので余ると思います。 簡単に作れて美味しく、見栄えもいいのでオススメです。また作りたいと思います。

  
• calala

  手軽に美味しく出来ました。😋
• SAYA

  ラタトゥイユが少し酸っぱかった🤏🤏 美味しかった🥫😋
• ありくい

  食べ応え抜群で見た目もおしゃれ！（私の盛り方はおしゃれじゃないかもしれませんが…笑） 今回は胸肉で作りましたが、それでも美味しかったです！

  

レビュー

• どらむかん

  ココナッツミルクさえ手に入れば、簡単です。 剥いたエビの殻で、だしとって、それを水として入れました。味が深くなったかな？

  
• くまくま

  ココナッツミルクを使ったメニューは初めてでしたが、クセもなく美味しかったです。アジアンメニューを回避していた息子もおかわりしていました。 強いて言えば、だし風味がもう少し欲しかったかなぁ…

  
• 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中

  鶏もも肉→とりささみ カレー粉→カレールゥひとかけ に変更して作りました！ 2歳の子供も3回くらいおかわりして、すごく食べやすくて美味しかった！！ 異国の料理で時間かかるかなと思いきや、パパッとできて、材料があればすぐできちゃうところもいいです！ 大人はパクチー乗せたらもっと美味しそう！
• ひじこさん910

  ココナッツミルクとナンプラーで簡単南国の味‼️ いつものカレーに飽きたらこれ！リピです👍余っていたズッキーニを追加しました。

  

レビュー

• かなお

  少しすっぱさを足したくて大さじ①ポン酢かけてみました！味がちょっと整った感じで美味しかったです❗
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・豚こま唐揚げにこのﾀﾚを。
• みすず

  炒めずレンチンしました 色が…残念な事に…

  
• しん吉

  暑い夏には酢を使って最高でした

レビュー

• りえる

  簡単に出来たし美味しかったです！また作ろうと思います！
• こるまる

  鶏肉がなかったのでベーコンで代用。最後にミニトマトを散らしました。簡単で美味しく、見映えも良いのでので休日のランチが華やぎました。
• けみお

  レモンがよく合った！ 家族も喜んでくれた！
• kana

  鶏肉がなかったのでベーコンで代用。 おいしかったです

  

レビュー

• 料理の凡人

  ヘルシーで旨い
• ゆみ

  蒸してるから旨味ぎゅーっと詰まって柔らかくて美味しかったぁ😋
• ゆめか

  おいしかったです
• Keichan

  簡単で時短で、とっても美味しくて《星5つ》です。料理苦手な私でも出来ました。 ありがとうございます😀

レビュー

• みるこ

  簡単にできて、良かったけど‥味が物足りなく鶏肉には焼き肉のたれをかけて食べたほうが良さそう(^.^)
• Risamaru

  米3合で作ったのでカレー粉、コンソメを大さじ1/2ずつ追加。レビューで米が柔くなるって記載があったので硬めラインから2~3mm下の水加減で作りました。 米の硬さは普通。味もしっかり付いてました。 鶏肉はしっかり沈めてから炊飯したんですが中の方まで味が染み込まず💔ただ結構ホロホロになりましたw フォークで味を染み込みやすくした方がいいかも🤔💭

  
• DZO

  美味しくは出来たのですが、少々水っぽい出来栄えになってしまいました。 他の方のレビューにもありましたが、水は少なめで炊飯したほうがパラッと出来そうです。 また、辛さが少し足りなかった感じです。 鶏肉の下味にチリペッパーを使ってもよいかもしれません。

  
• もえぴ

  美味しかったです。 お水の加減が難しいかもしれません。 今回は少々柔らかめになりました。 硬めが好きなので次回はお水を気持ち少なめにして作ってみようと思います。

  

レビュー

• よな

  ピーマンが無かったのでピーマンなし、冷蔵庫にあったネギを散らしました。 時短のために、鶏肉は一口よりも少し小さめに切りました。 大人も子供も美味しく味わえる料理だと思います。 もっとレビューがついてもいい美味しさです。 フライパンのまま取り分けて食べると思うので、取っ手が取れるものだとみんなで囲みやすいです。
• ゆき

  冷蔵庫にあった紫蘇とわさびマヨも入れて作りました！家族に物凄く評判で、2回目のリクエストもされました！✨
• くー

  崩れやすかったので見た目はぐちゃっとなってしまいましたが、味はおいしかったです☻

レビュー

• ニカラグア

  トースターが家にないので代わりに魚焼きグリルを使いましたが、問題なく作れました！ レモンの酸味とバターのコクのハーモニーが絶妙です！が、さっぱり派はオリーブオイルにしても美味しいかなと思いました。

  
• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 残念な点・失敗した点 ・焼くのに時間がかかる アレンジ ・エリンギマイタケの代用 ・ピーマンなし ・鶏肉の皮は取り除いても良さそう ・魚焼きグリル(トースターの代用・時短) リピート ・また作りたい シーンと献立 ・朝食 ・「ふわふわ厚焼き♪京都の卵サンド」と一緒に

  
• こざら

  トースターが無いので、オーブンレンジのオーブンで作りました。 温度と時間設定が難しく、生焼けだったして少し時間を足しながらやりました。 (2回目は240度で30分でやってみたら鳥肉に火がしっかり通りました) レモンの風味がさっぱりしていてバターと醤油の味が染み込んでお野菜とお肉の素材の味がする〜！ウマ〜！って感じの美味しさでした。 とても好きな素朴な味です。 ですが時間がかかるので、余裕があるときにまた作りたいです。

レビュー

• ぴぴ

  卵厚めにしたら全然巻けなくて、破きながら無理やり巻きました😭😭😭 レシピでは2人分を一気に混ぜてましたが、きちっと1人分ずつ卵液作ったほうが良いかもです🙇‍♀️ あくまで予想ですが😅 味はバッチリだったので星4つで⭐️⭐️⭐️⭐️

  
• りつ

  凄くいい感じに出来ました。 味もよく見た目も芸術的で感動!! また作りたいです。

  
• もちぐま

  思いの外うまくできて良かったです。 味もチーズが良いと好評でした。

  

レビュー

• マッコイ

  とても簡単でおいしかったです。また作ります。

  

レビュー

• お砂糖▸◂

  星乃珈琲のスフレに憧れて作りました🧑‍🍳しゅわふわ〜！！！🗯💭💖 優しい口どけなのであまり満腹感は無かったです( •ฅ• )お皿にバターを塗るのが手間なので、お皿はいつも水にくぐらせてから焼いてます🥳焦げないのでオススメです👏🏻

  

レビュー

• ルビー

  超簡単で美味しい。 だけど お味付けが子供さん向きと思います。 タバスコが多めに入っているので その部分は大人向けなんですけれど タバスコ抜いたら子供さんの好きなお味と思います。 漬け込んでおいて、付属のトレイにアルミホイル(くっつかないホイルでなくて良い)を敷き詰めてそこで焼くだけ。ほったらかしで前菜の用意と洗い物とか出来ました。