DELISH KITCHEN
きんぴら以外も美味しい◎ごぼうとにんじんを使ったレシピ5選

きんぴら以外も美味しい◎ごぼうとにんじんを使ったレシピ5選

作成日: 2023/08/12

更新日: 2023/09/12

ごぼう、にんじんを使った料理と聞かれて、真っ先に思いつく料理は「きんぴら」ではないでしょうか?
実はきんぴら以外にもごぼう、にんじんを美味しく食べられるレシピがあるんです!

今回はきんぴら以外でも美味しいごぼうとにんじんを使ったレシピを5選ご紹介します。
ぜひ一度お試しください。


  • 「ごぼうのかき揚げ」のレシピ動画

    サクサク食感がおいしい♪
    ごぼうのかき揚げ

    4.8

    (
    11件
    )

    ごぼうと人参のシンプルなかき揚げの作り方をご紹介!天ぷら粉を使わず、ご家庭にある薄力粉と卵で作れるのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう にんじん 薄力粉 サラダ油 塩 卵 冷水 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • cyapi
      めちゃ(*´༥`*)ウマウマ♡ 揚げたてはもちろん美味しいけど、冷めてしまったからトースターで温めなおしました☆ 少し焦げてしまったけど、香ばしくてパリパリ感upで美味しかったから良し((* •̀ㅂ•́)و✧
    • ソース・アメリケーヌ
      にんじんは食べれないので(浅漬けだけは食べれるようになりました)、ごぼうのみで作りました。たねは半分位です。塩好きですので満遍なく振り、熱いうちに食べました。
    • まり
      バッターでもったりしてしまいましたが、 簡単にできて美味しかったです。
    • ぱるぱる
      てんぷら粉を使って作りました。ごぼう、人参の他にじゃがいもとホタテを追加しましたが、 とても美味しかったです! 今までごぼうをかき揚げにしたことがなかったのですが、サクサクにできました。ご飯に乗せて、かき揚げ丼にしても美味しかったです。
  • 「鶏ごぼう」のレシピ動画

    うまみ染みこむ♪
    鶏ごぼう

    4.4

    (
    73件
    )

    おいしさ染みこむ鶏とごぼうの煮物! 食物繊維たっぷりのごぼうはとってもヘルシー♪ フライパンだけで簡単に作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ごぼう にんじん 小麦粉(薄力粉) サラダ油 白いりごま 水 酒 顆粒和風だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ナミ(๑・㉨・๑)クマ
      初めて作りました。 倍の量で作りましたが、美味かった😁
    • むえ
      たくさん作って、お弁当用に保存容器に入れました。 冷めると味が染み込んでいて、和風で、美味しかったです。 最後に輪切り唐辛子もトッピングしてアレンジしました。
    • ひつじ
      ご飯のお供!美味しかったです!
    • まっこ
      倍量作りました。 味のバランスも良く、ご飯が進みます。
  • 「ごぼうマヨサラダ」のレシピ動画

    ごま香るドレッシング♪
    ごぼうマヨサラダ

    4.3

    (
    464件
    )

    デパ地下や居酒屋でも人気♪根菜をたっぷりと食べられるマヨサラダのご紹介です。ごぼうと人参はさっと茹でて、シャキシャキ食感をいかしましょう♪すりごまでコクをプラスしたドレッシングで、食べ応えのある一品に。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん マヨネーズ しょうゆ すりごま 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      すごく美味しいです!😍 ごぼうと人参を一緒にボールに入れて、水大さじ1加えて、レンジで3分加熱して作りましたけど、ちょうどよかったです❗ ごぼうを千切りにするのが大変でとても時間がかかってしまいますので、たまにしか作ってないです…😅
    • もんけ
      カニカマを足して作りました! とっても美味しいです(^^)
    • A
      タッパーにたっぷり作ってもすぐなくなってしまう人気メニューです!調味料は味を見ながら調整しています。我が家はお醤油控えめ、マヨネーズとすりごま多めです◎
    • みさ
      2倍の量で作りました。 水切り後に更に、鍋で軽く乾煎りしたので、水っぽくなりませんでした🙂 美味しいので又作ります!!
  • 「ごぼうのツナマヨ炒め」のレシピ動画

    ごま香る!
    ごぼうのツナマヨ炒め

    4.3

    (
    30件
    )

    旬のごぼうがもりもり食べられちゃうメニュー♪ 食感と香りが楽しめます! マヨネーズがマイルドな口当たりでお子様にも大人気!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう にんじん ツナ缶 ごま油 酒 白いりごま みりん しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Soul'd out
      マヨネーズとツナとで濃厚な味に仕上がってます♪とても美味しかったです。 ふたをして煮詰める間に少し焦がしてしまいました(香ばしいにおいが逆に食欲をそそる…笑)。気を配りながら調理することをオススメします!
    • yasuyo
      子供が絶賛していました👏 ツナ缶の油も一緒に入れました🐟
    • ゆうまま
      子どもが良く食べてくれました。 にんじんは二分の一に変更。 ゴボウサラダに近い味かなー。
    • シンタロー
      少ししょうゆが強い気がしましたが、美味しいです❗️ごぼう、ニンジンは皮付きのままでも全然大丈夫です。ニンジンもゴボウも最後強火で少し焦がした方が風味が新しく加わって、個人的には好きです。興味のある方はお試しください❗️
  • 「ごぼうとにんじんの煮物」のレシピ動画

    素材の旨味を味わう♪
    ごぼうとにんじんの煮物

    3.9

    (
    12件
    )

    手に入りやすい食材で作るシンプルな煮物をご紹介!ごぼうの歯応えとしいたけの旨味がおいしいポイント♪甘辛い味付けでごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう にんじん しいたけ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      good
    • pt
      鶏無しの筑前煮みたいな感じです。美味しかったです。
    • 京都美魔女
      スーパーで売ってる、筑前煮の具でパパっと時短で作れました!味付けが丁度良い感じで美味しかったです!!