豆腐でボリュームUP！
豆腐と豆苗のチャンプルー
お得食材で作るがっつりレシピ！ 豆苗の苦味がアクセントになって、 豚肉の旨味が豆腐にしみて美味しい！
- 調理時間 約15分
カロリー
410kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジ1分加熱して水気を拭き取り、水気を切る。
2.
豆苗は根元を切り落とす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
豚肉を端によせて、木綿豆腐を手でほぐしながら加えて炒め焼き色をつける。
5.
豆苗、塩、こしょう、しょうゆを加えてさっと炒める。器に盛り、かつお節をふる。