DELISH KITCHEN
  1. さっと炒めて♪島豆腐のゴーヤーチャンプルー

さっと炒めて♪

島豆腐のゴーヤーチャンプルー

島豆腐のもっちりとした食感がやみつきになること間違いなし♪ランチョンミート入りでボリューム満点の一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    503kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 島豆腐1丁(200g)
  • 溶き卵 1個分
  • スパム缶1/2缶(170g)
  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • かつお節 1袋(4g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切りスプーンでわたを取り除き、5mm幅に切る。

  2. 2.

    スパムは1cm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、島豆腐を包み、600Wのレンジで2分程加熱して冷まし、食べやすい大きさに手でちぎる。

  4. 4.

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、島豆腐を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    島豆腐をフライパンの端に寄せ、残りのごま油(大さじ1/2)を加えて熱し、ゴーヤーを加えてしんなりするまで炒め、スパムを加えてさっと炒める。

  6. 6.

    ☆を加えて炒め合わせる。溶き卵をまわし入れ、卵に火が通ったらかつお節を加え、炒め合わせる。

レビュー

(3件)

3.6
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  • Miku.
    スパムを始めて食べましたが、思ったより塩辛かったです!

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