ほくほくとろ〜り♪
かぶのそぼろあんかけ
小かぶをそのまま煮ることで、ころんとして愛らしい煮物になりました♪ そぼろのあんかけがとっても、ご飯に合いますよ！ おつまみや、あと一品足りないときにもおすすめです。
カロリー
271kcal
炭水化物
26.4g
脂質
9.2g
たんぱく質
17.1g
糖質
24g
塩分
5.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぶは皮をむき、10分水にさらす。
2
鍋に調味料と鶏ひき肉をいれ中火にかけお箸で数回混ぜほぐす。
3
かぶをいれ、アクをとる。
4
落し蓋をして中火で10分煮込む。
5
火を止め水溶き片栗粉をいれ混ぜ、中火にかけとろみがつくまで煮たら、完成！
レビュー
4.2
- 簡単。 すぐできてやさしい味。
夕食・砂糖不使用実践中の主婦
美味しく出来たのですが、水分が多くてあんかけというよりスープになりました。カブがかぶるくらいの水量にした方がいいかもしれません。 砂糖の代わりにみりんを大さじ2追加して、醤油を大さじ2.5に変更しました。トイプードル
小カブではなく普通サイズのかぶを使いたかったので、食べやすい大きさにカットしちゃいました。 他の方のコメントを参考に醤油の量は大さじ2半くらいにしてみました。 煮込む段階でかぶから水分が出てくるのでちょうど良い味付けになりました。 かぶがトロトロでとても美味しかったです。たららん
息子が小学校で収穫した、一口大の小さなカブ2色でやってみました。皮は、葉や根を切らない状態でピーラーでむきました。レビュー参考に、しょうゆは大さじ2にしてみました。いい味になりました！
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mimi