モノクロ胡麻豆腐

簡単に作れる！

モノクロ胡麻豆腐

難しそうに見えるけどとっても簡単！見た目もおしゃれ♪ ぷるぷる胡麻豆腐で食卓を飾ろう！

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調理時間約30分

カロリー

166kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

黒すりごま大さじ2
☆調味料
練りごま 50g
片栗粉 70g
水 400cc
しょうゆ大さじ1/2
塩小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

鍋に☆を入れて全体を混ぜ合わせる。中火にかけて粘り気が出るまで混ぜる。
2.

つやっぽくなり全体がまとまったら、半量を器に流し入れる。残りの半量に黒すりごまを加え混ぜ合わせ、別の器に流し入れてラップをして冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やす。
3.

白豆腐と黒豆腐を重ねて切り分け、市松模様になるように器に盛り付け、お好みでしょうゆとわさびを添えて完成。