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簡単に作れる!

モノクロ胡麻豆腐

難しそうに見えるけどとっても簡単! 見た目もおしゃれ♪ ぷるぷる胡麻豆腐で食卓を飾ろう!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 黒すりごま 大さじ2
  • ☆調味料
  • 練りごま 50g
  • 片栗粉 70g
  • 400cc
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に☆を入れて全体を混ぜ合わせる。中火にかけて粘り気が出るまで混ぜる。

  2. 2.

    つやっぽくなり全体がまとまったら、半量を器に流し入れる。残りの半量に黒すりごまを加え混ぜ合わせ、別の器に流し入れてラップをして冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やす。

  3. 3.

    白豆腐と黒豆腐を重ねて切り分け、市松模様になるように器に盛り付け、お好みでしょうゆとわさびを添えて完成。