炒めない回鍋肉

材料 【2人分】

• 豚こま切れ肉 120g
• キャベツの葉 5〜6枚（約300g）
• ピーマン（小） 4個
• にんにくの薄切り 1かけ分
• 水大さじ1 1/2
• 〈ごまみそだれ〉
• 酒大さじ2
• 黒すりごま、赤みそ（なければみそ）各大さじ1
• 砂糖、オイスターソース各大さじ1/2
• 片栗粉小さじ1