ごま香る♪
なすそうめんの胡麻だれがけ
あっさりしたなすそうめんにコクのあるゴマだれをかけて召し上がれ♪片栗粉はうすくまぶしてさっと茹でるのがポイントです。
カロリー
139kcal
炭水化物
16g
脂質
7.3g
たんぱく質
4.8g
糖質
12.2g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- なす 3本
- 片栗粉適量
- ☆胡麻だれ
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- みそ小さじ1
- 白すりごま大さじ1/2
- 白ねりごま大さじ1
- おろししょうが少々
- 水100cc
- 仕上げ用
- 白すりごま少々
手順
1
なすは3mm幅の細切りにし、水にさらして水気を切る。片栗粉をうすくまぶす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(胡麻だれ)。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、1のなすを入れてさっとゆで、冷水にとり、水気を切って器に盛る。
4
3に胡麻だれ、白すりごまをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
-
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- ごまが好きなのでタレがめちゃくちゃ美味しかったです！油を使わないので、あっさり、あっという間になくなりました(๑´ `๑)茄子以外でもタレを試してみたいです。
あき✿*