1. 衝撃の黒さ!黒ごまジャージャー麺

衝撃の黒さ!

黒ごまジャージャー麺

ランチに真っ黒いジャージャー麺はいかがでしょうか♪濃厚な肉味噌が麺にからんでやみつきになること間違いなし!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    805kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    パクチーは3〜4cm幅に切る。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    TIPS

    辛さが気になる方は、豆板醤の量を調整してください。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉、ねぎを加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で7~8分程煮る。ふたをあけて水分を飛ばしながら2〜3分程煮詰め、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  6. 6.

    器に麺を盛り、4をかけ、パクチーをのせる。

レビュー

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