ピクニックにもおすすめ！
ザクザクパウンドケーキ
調理時間
約90分
カロリー
265kcal
費用目安
600円前後
しっかり冷ませば、持ち運びも楽ですよ！しっとり、ザクザク！食感が楽しめるパウンドケーキです♪
材料 【18×8×5cmパウンド型1本分】
- 薄力粉100g
- 無塩バター100g
- 砂糖80g
- 卵 2個
- ベーキングパウダー小さじ1
- くるみ(ロースト)8粒
- オレオ8枚
- ミルク板チョコレート1枚(50g)
- 粉砂糖適量
手順
1
オレオは3枚は4等分に割る。オレオ5枚、くるみ、チョコは粗く砕く。
2
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
3
別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
ポイント
バターは室温に戻しておいてください！
4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるってから加えてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残っている状態で、くるみ、粗く砕いたオレオ、チョコを加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
5
パウンド型にクッキングシートを敷き、4を流し入れ、残りのオレオをバランスよく刺す。
6
180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。
よくある質問
レビュー
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- 凄く美味しいです！！！ くるみ多めでもいいかも？と思いました！！！
ほしかざり
しっとり生地の中にチョコとくるみとオレオがたっぷり入っているので食感が楽しいです。 パウンドケーキレシピでよく見る、数分焼いた後の線を入れてもよいかも。(自分の場合、線を入れなかったので横から割れました) ケーキに入れるオレオは砕きすぎてしまったので次はもう少し粗めにして再トライしたいですもえ
オレオ砕きすぎて断面が黒くなりました😻😅😅ここみ
美味しく出来上がりました😋 少し焦げてしまいましたが😅
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인경