ザクザクパウンドケーキ

手順

1. 1

   オレオは3枚は4等分に割る。オレオ5枚、くるみ、チョコは粗く砕く。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

3. 3

   別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

   ポイント

   バターは室温に戻しておいてください！

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるってから加えてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残っている状態で、くるみ、粗く砕いたオレオ、チョコを加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

5. 5

   パウンド型にクッキングシートを敷き、4を流し入れ、残りのオレオをバランスよく刺す。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。