ピクニックにもおすすめ！
ザクザクパウンドケーキ
しっかり冷ませば、持ち運びも楽ですよ！しっとり、ザクザク！食感が楽しめるパウンドケーキです♪
- 調理時間 約90分
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カロリー
265kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)
料理レシピ
材料18×8×5cmパウンド型1本分
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 100g
- 砂糖 80g
- 卵 2個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- くるみ(ロースト) 8粒
- オレオ 8枚
- 板チョコレート 1枚(50g)
- 粉砂糖 適量
作り方
1.
オレオは3枚は4等分に割る。オレオ5枚、くるみ、チョコは粗く砕く。
2.
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
3.
別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
ポイント
バターは室温に戻しておいてください！
4.
薄力粉、ベーキングパウダーをふるってから加えてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残っている状態で、くるみ、粗く砕いたオレオ、チョコを加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
5.
パウンド型にクッキングシートを敷き、4を流し入れ、残りのオレオをバランスよく刺す。
6.
180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。