DELISH KITCHEN

ピクニックにもおすすめ!

ザクザクパウンドケーキ

4.8

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    600前後

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しっかり冷ませば、持ち運びも楽ですよ!しっとり、ザクザク!食感が楽しめるパウンドケーキです♪

材料 【18×8×5cmパウンド型1本分】

  • 薄力粉100g
  • 無塩バター100g
  • 砂糖80g
  • 2個
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • くるみ(ロースト)8粒
  • オレオ8枚
  • ミルク板チョコレート1枚(50g)
  • 粉砂糖適量

手順

  1. 1

    オレオは3枚は4等分に割る。オレオ5枚、くるみ、チョコは粗く砕く。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  3. 3

    別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    ポイント

    バターは室温に戻しておいてください!

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるってから加えてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残っている状態で、くるみ、粗く砕いたオレオ、チョコを加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  5. 5

    パウンド型にクッキングシートを敷き、4を流し入れ、残りのオレオをバランスよく刺す。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    ホットケーキミックスで作れますか?

    A

    お作りいただけます。薄力粉、ベーキングパウダーをホットケーキミックス100gに置き換え、砂糖は60gに減らしてください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 인경

    凄く美味しいです!!! くるみ多めでもいいかも?と思いました!!!
  • ほしかざり

    しっとり生地の中にチョコとくるみとオレオがたっぷり入っているので食感が楽しいです。 パウンドケーキレシピでよく見る、数分焼いた後の線を入れてもよいかも。(自分の場合、線を入れなかったので横から割れました) ケーキに入れるオレオは砕きすぎてしまったので次はもう少し粗めにして再トライしたいです
  • もえ

    オレオ砕きすぎて断面が黒くなりました😻😅😅
  • ここみ

    美味しく出来上がりました😋 少し焦げてしまいましたが😅

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