ピクニックにもおすすめ！
ザクザクパウンドケーキ
しっかり冷ませば、持ち運びも楽ですよ！しっとり、ザクザク！食感が楽しめるパウンドケーキです♪
- 調理時間 約90分
カロリー
265kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)
料理レシピ
材料 18×8×5cmパウンド型1本分
- 薄力粉100g
- 無塩バター100g
- 砂糖80g
- 卵 2個
- ベーキングパウダー小さじ1
- くるみ(ロースト)8粒
- オレオ8枚
- ミルク板チョコレート1枚(50g)
- 粉砂糖適量
作り方
1.
オレオは3枚は4等分に割る。オレオ5枚、くるみ、チョコは粗く砕く。
2.
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
3.
別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
TIPS
バターは室温に戻しておいてください！
4.
薄力粉、ベーキングパウダーをふるってから加えてさっくりと混ぜる。粉っぽさが残っている状態で、くるみ、粗く砕いたオレオ、チョコを加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
5.
パウンド型にクッキングシートを敷き、4を流し入れ、残りのオレオをバランスよく刺す。
6.
180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
ホットケーキミックスで作れますか？
Aお作りいただけます。薄力粉、ベーキングパウダーをホットケーキミックス100gに置き換え、砂糖は60gに減らしてください。
レビュー
(9件)
4.8
※レビューはアプリから行えます。
- Aimy凄く美味しいです！！！ くるみ多めでもいいかも？と思いました！！！
- ほしかざりしっとり生地の中にチョコとくるみとオレオがたっぷり入っているので食感が楽しいです。 パウンドケーキレシピでよく見る、数分焼いた後の線を入れてもよいかも。(自分の場合、線を入れなかったので横から割れました) ケーキに入れるオレオは砕きすぎてしまったので次はもう少し粗めにして再トライしたいです
- もえオレオ砕きすぎて断面が黒くなりました😻😅😅
- 黒猫とっても美味しいです！ オレオ好きにはたまりません！