ツーンっとさっぱり！
鶏肉のソテーわさびソース
調理時間
約30分
カロリー
363kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛鶏肉のソテーにわさびソースをかけるとお店の味！ 今晩がっつり鶏もも肉を大人味にアレンジしてみませんか？
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は半分に切って皮にフォークで穴を開け、酒をかけて揉み込む。
2
容器に★を入れて混ぜ、わさびソースを作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼く。焼き色がついたら裏返して玉ねぎを加えてふたをし、弱火で4分ほど焼いて肉に火を通す。
4
中火に戻して☆を加えてからめる。 器に盛り、わさびソースをかけ、刻んだ細ねぎをちらす。
レビュー
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- 鶏肉は身は柔らかいのに皮はいい感じにパリッと焼けて、玉ねぎと追加で入れたエリンギもいい感じにくたっとして本当に美味しかったです🤤🤍 ただ、ヨーグルトわさびソースが全然美味しくなかった…のでビックリしてしまいました。 開けてすぐのヨーグルトを使ったし、分量通り作ったのに、ツーンというかすっぱい……？というか…… 普通に煮絡めるお醤油とかが入ったソースを濃いめに作ってそのまま出すか、わさびとか柚子胡椒つけた方が美味しかったです……。
mao♡