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小料理屋の味

ししとうの牛肉巻き揚げ

ししとうと食感のいいエリンギを牛肉で巻いた贅沢な一品♪意外と簡単にできちゃいます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    672kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ししとうはヘタを取り、真ん中に切り込みを入れる。エリンギはししとうの長さに合わせた細切りにする。

  2. 2.

    牛肉でししとう、エリンギを巻く。

  3. 3.

    ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ、2をくぐらせる。揚げ油を170℃に熱し、具材をきつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、レモンと塩を添える。