レモンが爽やか！
メカジキのレモンバターホイル焼き
調理時間
約20分
カロリー
278kcal
費用目安
600円前後
メカジキのふっくらとした！ 味わいとレモンの酸味、 バターのコクがよく合います♪
材料 【2人分】
手順
1
バットにメカジキをのせて☆をふり、5分おく。玉ねぎ、エリンギは縦に薄切りにする。
2
アルミホイルの上に、玉ねぎ、メカジキ、エリンギ、バターを半量ずつの順にのせて包む。
3
フライパンに2を入れ、水(分量外:適量)をフライパンの底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、ふたをしてメカジキに火が通るまで中火で10分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、レモンをしぼる。
レビュー
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- めちゃくちゃ美味しかったです！薄味なのかと思いきや、この分量でしっかり味がありました！エリンギが苦手なので抜いてしまいましたが、他にキャベツやにんじんなど入れても美味しいと思います♪
まほ
玉ねぎが多すぎたのか、10分の蒸し焼きだと、火が通っていなかったので5分追加。美味しそうになりました😄もも
きのこはえのきで代用、レモンはレモン水入れました。 簡単ですごく美味しかったです！ 彩り良くするにはレシピ通りレモン添えた方が良さそうですね…。サムライ
シンプルな味付けですがとても美味しく家族にも好評でした。 また作りたいです。
ちゃこ