レモンが爽やか！
メカジキのレモンバターホイル焼き
メカジキのふっくらとした！ 味わいとレモンの酸味、 バターのコクがよく合います♪
カロリー
278kcal
炭水化物
10.4g
脂質
16.1g
たんぱく質
21.3g
糖質
6.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
バットにメカジキをのせて☆をふり、5分おく。玉ねぎ、エリンギは縦に薄切りにする。
2
アルミホイルの上に、玉ねぎ、メカジキ、エリンギ、バターを半量ずつの順にのせて包む。
3
フライパンに2を入れ、水(分量外:適量)をフライパンの底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、ふたをしてメカジキに火が通るまで中火で10分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、レモンをしぼる。
レビュー
4.6
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- めちゃくちゃ美味しかったです！薄味なのかと思いきや、この分量でしっかり味がありました！エリンギが苦手なので抜いてしまいましたが、他にキャベツやにんじんなど入れても美味しいと思います♪
もも
きのこはえのきで代用、レモンはレモン水入れました。 簡単ですごく美味しかったです！ 彩り良くするにはレシピ通りレモン添えた方が良さそうですね…。ななか
ワインの代わりに日本酒を使って、レンジグリルパンで作りましたが、とても美味しくできました。 手軽にちょっとオシャレな感じにもなるので、また作りたいです。らすなす
メカジキ以外は家にあったもの、ピーマンと赤パプリカとしめじにブナピーで作りました。魚焼きグリルで焼いたので少し時間は短く(１人分ずつ８分位)して、レモンもなかったのでポッカレモンをかけて美味しく食べました。レモンバター味いい感じです！
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ちゃこ