かますのオーブン焼き

手順

1. 1

   レモンは切り口を上にして半分の放射状に切り分ける。じゃがいもは5〜6mmの輪切りにする。水にさらして水気を切る。エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルににんにく、☆を入れて混ぜる。

3. 3

   カマスは半分に切り、塩こしょうをふる。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、かます、じゃがいも、エリンギ、ミニトマトをのせる。上からカマス、ローズマリーをのせ、2をまわしかける。

5. 5

   200℃に予熱しておいたオーブンで15分火が通るまで加熱する。

6. 6

   器に盛り、レモンをそえる。