DELISH KITCHEN
  1. ギーで作る!きのこ炒め

ギーで作る!

きのこ炒め

今話題のギーと言われる澄ましバター。無塩バターを煮詰め、タンパク質と水分を取り除いた純粋なオイルできのこ炒めに♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    27kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    エリンギは縦横2等分に切り、薄切りにする。しめじは根元を切り落として手で食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにギーを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらエリンギ、しめじを加えて弱めの中火でしんなりとするまで4〜5分程炒めて塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    火を止めてパセリを加え、さっとひと混ぜしたら器に盛り、レモンを添える。

レビュー

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