DELISH KITCHEN

ギーで作る!

きのこ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    27kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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今話題のギーと言われる澄ましバター。無塩バターを煮詰め、タンパク質と水分を取り除いた純粋なオイルできのこ炒めに♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは縦横2等分に切り、薄切りにする。しめじは根元を切り落として手で食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにギーを入れて弱火で熱し、にんにくを入れて香りが立ってきたらエリンギ、しめじを加えて弱めの中火でしんなりとするまで4〜5分程炒めて塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    火を止めてパセリを加え、さっとひと混ぜしたら器に盛り、レモンを添える。

レビュー

-

(1件)

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