ガーリックで食欲アップ♪
鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め
調理時間
約10分
カロリー
394kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉とエリンギのジューシーさとガーリックの香ばしさで、食欲アップの簡単おかずです！お好みでレモンをかけてさっぱりと食べるのもおおすすめです♪
手順
1
鶏肉は一口大に切って酒をふり、両面に塩こしょうをふって3分置く。
2
エリンギは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。パセリはみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。
ポイント
にんにくが焦げそうだったら一度取り出す。
4
3の鶏肉を裏に返してエリンギを加え、しんなりするまで炒めて塩こしょうをふる。パセリ、取り出したにんにくを加えてさっと炒め、器に盛る。
ポイント
お好みでレモンをかけるとより美味しくなります♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 仕事で疲れて元気のない母に作ってみました！エリンギをバターで少しだけやいてアレンジしましたがとても喜んでくれました❤️ パセリがなかったのでほうれん草で代用… ガーリックが聞いてとても美味しいそうです！ このレシピを見つけられてよかったです！
黒山羊さん
普通にうまい エリンギではなく舞茸で作ったが 普通にうまい オリーブオイルのメニューは外れ少ない希ガスドレミ
ニンニクが効いて美味しかったです パセリは乾燥パセリを使いました 出来上がりの見栄えも良いです 乾燥パセリは他のお料理にも使えそうで重宝しそうですTeeさん
残念ながらパセリがなかったので、水菜を彩りに加えました。
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まいける