1. さっぱり美味しい♪鮭と高菜の冷製そうめん

さっぱり美味しい♪

鮭と高菜の冷製そうめん

高菜と鮭の相性は抜群! ほのかに大葉の風味が香ります♪ みょうがのシャキシャキ感がたまりません!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    471kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    みょうがを千切りにし、5分ほど水にさらし、水気を切る。大葉をみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにクッキングシートをしき、鮭を皮目を下にして入れて中火で3分焼く。裏返し3分焼く。鮭をボウルに移し、皮を取り除き、粗熱が取れたら一口大の大きさに手で身をほぐす。

    TIPS

    一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間ゆでて、水洗いをして水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて、混ぜる。

  5. 5.

    そうめん、鮭、大葉、高菜を加えてよく混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、みょうがとごまをのせて完成。

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