マンネリ解消!「塩鮭」で作る絶品レシピ38選♪
作成日: 2023/06/25
更新日: 2024/04/02
塩鮭を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。レンジ蒸しやマヨ焼き、炊き込みご飯、粕汁など38本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おかず】塩鮭を使った人気レシピ
鮭の旨味がたまらない♪
鮭と豆苗のピリ辛酒蒸しレンジで簡単に鮭の旨味をグッと引き出すレシピをご紹介します!豆苗とミニトマトを一緒に酒蒸しにすることで味に深みが出ます。今晩のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
トースターで簡単!
塩鮭のみそマヨ焼き味噌とマヨネーズの香りの良いタレでご飯が進む「塩鮭のみそマヨ焼き」のレシピをご紹介します。トースターで簡単に焼くことができるので、忙しい日にぴったりのメニューです。
旨味が染み込む!
キャベツと鮭のバター蒸し切って蒸すだけの簡単料理♪ 鮭の旨味とバターのコクが食欲をそそります!
ねぎだれでさっぱり!
キャベツと鮭のレンジ蒸したっぷりのねぎだれが絡んでお箸がすすみます。レンジで簡単に作れるので、忙しい日の主菜にもぴったりな一品!ぜひお試しください♪
ふっくらジューシー♪
サーモンのタルタルパン粉焼きトースターを使って作るおしゃれな一品のご紹介です。おもてなしやパーティーにもぜひお試しください♪
揚げない!
鮭南蛮塩鮭をチキン南蛮風にアレンジ♪ 揚げずに少量の油で作る、甘酸っぱい南蛮だれとマイルドなタルタルソースでやみつきの味になります!
手軽に作れる♪
塩鮭のホイル焼きバターが香る塩鮭のホイル焼きのレシピをご紹介します!鮭と野菜をホイルに包んで蒸し焼きにするだけなので、忙しい日の夕食作りにおすすめです♪
漬けておくだけ♪
塩鮭のみりん漬け塩鮭をみりんに漬けるだけでコクUP! 漬けるだけだから簡単調理! いつもの食卓がちょっと豪華に♪
青のりの風味がおいしい♪
鮭の磯辺ピカタ冷めてもおいしいのでお弁当にぴったりのおかずです!塩鮭の他にも鶏むね肉や白身魚で作ってもおいしいですよ。
おいしい組み合わせ!
ブロッコリーとサーモンのにんにく炒め鮭の旨味とブロッコリーの甘みがよく合う!ボリューミーだけどポン酢でさっぱり!にんにくの風味が食欲そそる一品です♪
レンジで簡単♪
塩鮭と豆苗のバターポン酢蒸し重ねてレンジで加熱するだけの簡単おかず♪豆苗のシャキシャキ食感とバターの香りが食欲をそそります。
和風小鉢!
塩鮭のおろし和え大根おろしたっぷり! 塩鮭の塩気をいかした味付けが美味しい♪ ほっとする和風副菜レシピです!
ふっくら仕上がる♪
ゆで鮭塩鮭を焼くと水分がとびやすく、パサパサしてしまいがちです。ゆでて火を通すことで程よく塩が抜け、ふっくらしっとりとした食感に!酒を加えることで魚の臭みがとれ、やわらかく仕上がります。
混ぜて焼くだけ!
グリーンピースと鮭のキッシュ風塩鮭の塩味が程よく効いた、卵がふわっと美味しい、朝ごはんにもおすすめな一品です♪グリーンピースの緑色が可愛らしい簡単キッシュです!
【ご飯もの】塩鮭を使った人気レシピ
お昼ごはんにぴったり♪
鮭レタスチャーハン彩り鮮やかな、鮭レタスチャーハンをご紹介します。鮭は魚焼きグリルを使わずにフライパンで焼くので手間がかかりません♪レタスは炒めすぎずに食感を残すことが調理のポイントです!ぜひお試しください。
香ばしい!
鮭コーンバター炊き込みご飯鮭、とうもろこしは一度焼いて香ばしく仕上げます。仕上げに加えるバターでさらに風味良く♪是非お試しください。
具材を入れて炊飯するだけ♪
塩鮭のわかめごはん塩鮭を使うことで味が決まる! いつものご飯を簡単に豪華な炊き込みご飯へ! お子様も大好きな味!
苦味の程よく効いた!
塩鮭のちらし寿司東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 生のお刺身は高くて買えない! そんな時は塩鮭で代用! 塩気と酢の酸味がちょうど良い!
お弁当にも!
鮭の三色丼鮭フレークを手作りで! 彩り鮮やかで食卓が華やぐ♪ お弁当にも◎
ほっこりあたたまる♪
鮭とたまごの雑炊塩鮭の塩味がちょうど良い味付けの雑炊をご紹介します♪お子さんから大人まで幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。ほっこりしたい日にお試しください♪
ほっくり香ばしい♪
鮭のじゃがバタ炊き込みご飯ホクホクのじゃがいもにバターしょうゆの味付けが美味しい♪程よい塩加減とコーンの食感でお箸が止まらない!具沢山で大満足の一品です。ぜひ一度お試しください♪
優しい味わい!
鮭と水菜の白だし茶漬け鮭の旨味が白だしスープに広がり、ごはんに染みます♪さらさらと食べられて優しい味わい!胃疲れしているときなどにいかがでしょうか?
少ない材料で手軽に♪
鮭と海苔の佃煮の炊き込みご飯余りがちなのりの佃煮を鮭と一緒に炊き込みご飯に入れて、旨味アップ!炊き込みご飯にチーズをかけ、アレンジするのもオススメです♪
食欲そそる♪
塩鮭のガーリックチャーハンにんにく風味が食欲そそるチャーハンをご紹介!少ない材料でさっと簡単に作れます。お使いになる塩鮭の塩分で塩加減は調節してください。
ふっくら炊き上げて♪
鮭とイクラの土鍋ごはん鮭といくらの親子コンビを組み合わせて、旨味たっぷりの土鍋ごはんを作ります。おこげまでおいしい、贅沢な一品です。おもてなしにもおすすめです♪
パリパリチーズにやみつき♪
鮭と大葉の焼きチーズおにぎり鮭は大ぶりにほぐして具材感を出しましょう♪大葉の爽やかな香りとごまの香ばしさがたまりません♪片面にチーズ衣を焼き付ける事でパリパリ食感になり、やみつきになること間違いなし!ぜひお試しください。
【パスタ・うどん】塩鮭を使った人気レシピ
コクうまな味わい♪
ほうれん草とサーモンのクリームチーズパスタ相性が抜群に良い”ほうれん草”と”鮭”を合わせた人気のクリームソースパスタレシピをご紹介します。クリームソースはチーズ入りにして、濃厚でまろやかに仕上げました! 塩鮭を使って簡単に作れます。
クリーミーな味わい♪
鮭のカルボナーラ全卵で作るカルボナーラです!卵は火をとめてから加えることで、ダマがなくなめらかな仕上がりになります♪鮭がパスタに絡んで絶品です!
優しい味♡
鮭のスープパスタお鍋一つで簡単調理♪あったかメニューで風邪予防効果も♪受験生の夜食にもぴったりです!
ワンパンで!
鮭のトマトパスタトマト缶の代わりにフレッシュなトマトを使うのもおすすめです♪鮭は粗めにほぐして存在感を残しましょう!
手に入りやすい食材で♪
なすと鮭の和風オイルパスタなすは油でしっかりと炒めることでおいしさがアップ!最後にバターを加えて絡めることでコクをプラスします♪
レンジで簡単!
鮭ときのこのうどんただ焼くだけになりがちな塩鮭のアレンジメニューです。 包丁もコンロも使わずにパパッと1品出来上がり! 楽したい日の定番メニューとして、覚えておきたい一品です。
【汁物・鍋】塩鮭を使った人気レシピ
芯からあたたまる!
鮭の粕汁コクのある味わいの粕汁は、寒い夜にぴったりの一品♪味噌と酒粕の濃厚なうまみが加わり、不思議と野菜も甘く感じます。鍋にたっぷりと作ってみんなでわいわい食べましょう!※このレシピはアルコールを含んでおります。よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年10月
ほっこり温まる♪
三平汁昆布で取った出汁で塩鮭、根菜類を煮ることで汁に旨みが溶け出します!今回は手に入りやすい塩鮭を使って作りました。旨みがたっぷり詰まった汁ものはいかがでしょうか?
ほっとあたたまる♪
石狩汁北海道の郷土料理、石狩鍋を味噌汁にした石狩汁のレシピをご紹介します。石狩鍋は大漁を願って漁師たちが食べていた料理で塩鮭と根菜などの野菜をたっぷり使った一品です。それを汁物にアレンジした石狩汁は給食の献立でも人気があります。鍋よりも気軽にお楽しみいただけます♪また今回はバターをのせていますが、石狩鍋のように山椒を散らすのもおすすめです!
濃厚バターでやみつき!
鮭のぶっかけバター鍋東海テレビ「スイッチ!」で紹介!熱々で濃厚な鮭と野菜の鍋です。バターを後でかけることで風味とコクをプラス♪寒い日にはもってこいの一品です。
味噌とバターでコクうま!
塩鮭の味噌バター鍋コクうま鍋であったまる♪ 寒いこの季節に塩鮭の味噌バター鍋はいかがですか? ヨーグルトの隠し味でまろやかさもUP!
【鮭の塩抜き方法】
知っておくと便利!
鮭の塩抜き方法塩辛い鮭や辛口の塩鮭を買ってしまった時に使える鮭の塩抜き方法を3つご紹介します♪ポイントを抑えることでおいしく塩抜きをすることができます!それぞれ好みの方法でぜひお試しください。