さっぱり美味しい！
さつまいもとまいたけの甘酢炒め
さつまいもの甘味とさっぱりしたお酢の酸味がおいしい炒め物です♪ごはんにも合う味付けなので夕食のメインにもぴったり！簡単に作れるのでぜひお試しください。
カロリー
441kcal
炭水化物
28.1g
脂質
24.2g
たんぱく質
22.9g
糖質
25.1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもは縦2等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。まいたけは手でほぐす。
2
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉は皮目が下になるように入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返してふたをし、鶏肉に火が通るまで2分ほど焼く。
4
さつまいも、まいたけを加えて弱めの中火でまいたけがしんなりとするまで炒める。☆を加えて中火でからめながら炒め合わせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でおいしかったです。さつまいもの量が多く鶏肉なしで作りました。さつまいもに味が染み込んで好みな味でした。また作ろうと思います。 2回目作りました。さつまいもとれんこんの組み合わせにしましたがおいしかったです。
まめ、
あまり酸っぱくなくて優しい味で子どももパクパク食べました。 玉ねぎ1/4個をプラスしたら、玉ねぎの甘みも加わって最高でしたひつじ
美味しかったです。 1日置いたら、濃くなったのですぐに食べる方がいいかも！ちゃまる
さつまいも料理を探していて これを見つけましたけ。 さっぱりしていてとても食べやすかったです。
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モコ