ごはんがすすむ♪
舞茸と人参の肉巻き
甘辛味が肉巻きに絡んでごはんが食べたくなる味わい♪お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな一品です！
カロリー
387kcal
炭水化物
10.7g
脂質
25.3g
たんぱく質
24g
糖質
8.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 8枚
- まいたけ 1パック(100g)
- にんじん 1/4本
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじんは千切りにする。
2
豚肉に片栗粉をふり、まいたけ、にんじんを1/8量ずつのせて肉を巻きつける。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで転がしながら中火で焼く。
4
3に☆を加えて全体にからめる。
レビュー
4.2
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- 美味しかったです！ ただ、最初中火で焼いたら肉汁が結構出てしまい、肉が若干硬くなってしまっので、次回はやや強めにしようと思います。 舞茸とニンジンの組み合わせ最高🥕
💕
人参と舞茸の組み合わせは意外でしたが 相性抜群美味しかったです🎵𓈒𓏸 人参嫌いでも食べてもらえました！！ちゃまる
味がしっかりしてて めっちゃご飯が進みます。 にんじんもしっかり柔らかくなるので 美味しかったです。モーリス
大好評でした。
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しほまつ