ごはんがすすむ♪
舞茸と人参の肉巻き
調理時間
約20分
カロリー
387kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛味が肉巻きに絡んでごはんが食べたくなる味わい♪お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな一品です！
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 8枚
- まいたけ 1パック(100g)
- にんじん 1/4本
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじんは千切りにする。
2
豚肉に片栗粉をふり、まいたけ、にんじんを1/8量ずつのせて肉を巻きつける。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで転がしながら中火で焼く。
4
3に☆を加えて全体にからめる。
レビュー
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- 美味しかったです！ ただ、最初中火で焼いたら肉汁が結構出てしまい、肉が若干硬くなってしまっので、次回はやや強めにしようと思います。 舞茸とニンジンの組み合わせ最高🥕
チョコ好きで有名な人
コロナウイルスが流行している中で、免疫力を高める食材の舞茸を買ってみました。 普段は買わないのでレシピに迷っていたところ、このレシピを見つけて作ってみたら味が染み込んでいてとっても美味しかったです(^^)💕
人参と舞茸の組み合わせは意外でしたが 相性抜群美味しかったです🎵𓈒𓏸 人参嫌いでも食べてもらえました！！ハイジ
とても簡単でした
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しほまつ