DELISH KITCHEN
  1. 簡単イタリア気分♪生チョコモンブラン

簡単イタリア気分♪

生チョコモンブラン

いちから作ると手間がかかるイメージのモンブラン ビスケットと生チョコクリームを使って、手軽で簡単♡ 生チョコモンブランの完成です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    220kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に生クリームを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱してチョコレートを割りながら加え、なめらかになるまで混ぜて半分に分け、片方を冷凍庫で15分冷やす

  2. 2.

    ボウルに残りの1を入れ、生クリーム(泡立て用)を数回に分けて加えながら混ぜ、氷水につけながら柔らかいツノが立つまで泡立てる

    ポイント

    泡立てすぎると分離するので、柔らかい角がたったら泡立てるのをやめ、もしもゆるい場合は冷蔵庫で15分ほど冷やしてください♪

  3. 3.

    冷蔵庫で冷やした1をビスケットの上にのせ、2をしぼり、純ココアを振る

    ポイント

    〈絞り袋の作り方〉

    クッキングシートを三角に折り、折り目に沿って斜めに切り、一番鈍角の角を上にして巻いて三角錐を作る

    絞り袋の先がとがるように巻きながら調整し、ペーパーの巻き終わりの部分を折り込む

    (※しぼり口の太さはハサミなどで切って調整ができます♪)

よくある質問

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    翌日中までにお召し上がりください。乾燥しないようにラップや箱に入れて冷蔵庫で保管してください。風味、食感が損なわれるため冷凍保存はおすすめしておりません。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    気温が高い時期は避け、保冷剤や保冷バックを使用して持ち運びください。長時間の持ち運びは避け、到着後は冷蔵庫に入れてなるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

(8件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • やーこん
    簡単に美味しく作れました。

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