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    3. 簡単イタリア気分♪生チョコモンブラン

    簡単イタリア気分♪

    生チョコモンブラン

    いちから作ると手間がかかるイメージのモンブラン ビスケットと生チョコクリームを使って、手軽で簡単♡ 生チョコモンブランの完成です♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      220kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料8個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      耐熱容器に生クリームを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱してチョコレートを割りながら加え、なめらかになるまで混ぜて半分に分け、片方を冷凍庫で15分冷やす

    2. 2.

      ボウルに残りの1を入れ、生クリーム(泡立て用)を数回に分けて加えながら混ぜ、氷水につけながら柔らかいツノが立つまで泡立てる

      ポイント

      泡立てすぎると分離するので、柔らかい角がたったら泡立てるのをやめ、もしもゆるい場合は冷蔵庫で15分ほど冷やしてください♪

    3. 3.

      冷蔵庫で冷やした1をビスケットの上にのせ、2をしぼり、純ココアを振る

      ポイント

      〈絞り袋の作り方〉

      クッキングシートを三角に折り、折り目に沿って斜めに切り、一番鈍角の角を上にして巻いて三角錐を作る

      絞り袋の先がとがるように巻きながら調整し、ペーパーの巻き終わりの部分を折り込む

      (※しぼり口の太さはハサミなどで切って調整ができます♪)