DELISH KITCHEN

こってりダレで!

豚肉とキャベツのごまみそ丼

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    653kcal

  • 費用目安

    500前後

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あっという間に完成するスピード料理♪豚肉とキャベツのごまみそ丼をご紹介!ボリュームたっぷりでお腹が満たされる丼レシピです。甘めの味噌味はお代わりしたくなることまちがいなし!今日の献立に迷ったらぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • キャベツ 2枚
  • サラダ油小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • あたたかいごはん適量

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、豚バラを入れて炒め、肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら酒、みりん、醤油、みそを加えて、みそを溶きながら炒め合わせてごまをふる。あたたかいごはんに乗せて完成

よくある質問

  • Q

    豚こま肉でも作れますか?

    A

    お好きな部位でお作りいただくことが可能です♪

  • Q

    キャベツの代わりに白菜でも作れますか?

    A

    白菜の場合は、芯と葉を分けて食べやすい大きさに切り、工程2で肉の色が変わったら白菜の芯を加えてしんなりするまで炒め、白菜の葉を加えてさっと炒めます。工程3〜はレシピ同様にお作りください♪

  • Q

    日持ちしますか?

    A

    2〜3日を目安になるべく早めにお召し上がりください。炒めた野菜や肉は保存容器に入れて冷めてから冷蔵庫で保管し、再加熱してお召し上がりください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こうのさん。

    初めて作った時 キャベツから出た水分も合わさり 汁っけが多くなってしまいました。 気にせずその汁もかけたら、からかったです(笑) 具材だけをご飯に盛ると、濃い味付けがとても美味しく、喜んで貰えました(^^) 水分に注意です!(笑) また、鶏もも肉でも美味しくできました(^^)
  • キコ

    簡単に作れました。味噌は固形を使ってる場合はフライパンに入れても固まりやすいのであらかじめ味付けのソースを最初に作って溶かしても良いかもです。 野菜がもう少し欲しかったので-1☆です。でもソースは美味しいし、蓋する時間によってはキャベツの芯まで食べれるので良いです。
  • はな

    キャベツは分量より多めにしました。追加でピーマン、盛り付け後に温玉を。彩りもきれいで大変美味しくいただきました。
  • chage

    豚肉とキャベツがあれば作れるので、すぐに作りたい時にオススメ! 豚はバラ肉ではなく、家にあったロースで作りました。 塩気が強いです。 子どもには少し砂糖などをプラスして甘めにすると良いかも。 目玉焼きや温玉などを上に乗せるとまろやかになります。

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