DELISH KITCHEN
夕飯に困ったらコレ!おすすめレシピ30選♪

夕飯に困ったらコレ!おすすめレシピ30選♪

作成日: 2023/08/11

更新日: 2023/09/11

メインのおかず・丼ぶり・パスタなど、夕飯におすすめのレシピを30本ご紹介!
簡単な炒め物や煮物、丼ぶりやパスタなど、15分〜30分でできるレシピを厳選しました!

夕飯のマンネリ・ネタ切れを解消しませんか?簡単動画で紹介しますので、困った時に見てくださいね♪

目次

  1. 【牛肉】メインのおかず
    1. ご飯に合う!牛肉と山芋の甘辛炒め
    2. 甘辛ダレが食欲をそそる!牛じゃがピーマンの青椒肉絲
    3. さっぱり感がたまらない♪牛肉のおろしネギまみれ
    4. 一口食べたら止まらない♪牛肉のガリバタ丼
  2. 【豚肉】メインのおかず
    1. こってり味がたまらない♪鶏もも肉と大根の照り煮
    2. 今晩のおかずに♪豚肉とねぎのすき煮
    3. こってり濃厚!豚こまとしめじの甘酢炒め
  3. 【鶏肉】メインのおかず
    1. ごはんが進む!鶏むね肉のマヨ照り焼き
    2. やみつきおつまみ!鶏むね肉のねぎ塩だれ
    3. 今晩のおかずに♪鶏肉とスナップエンドウの中華炒め
  4. 【鮭】メインのおかず
    1. 優しい甘みが染み出した♪鮭の切り干し大根あんかけ
    2. さっぱりジューシー鮭のおろし煮
    3. 焼いて和えるだけ!鮭のマヨオイスター
  5. 【さば】メインのおかず
    1. ごはんが進む♪さばの味噌煮
    2. カリッと揚げて♪サバのみぞれ和え
    3. 缶詰でお手軽レシピ♪さば缶でさば大根
  6. 【ぶり】メインのおかず
    1. 定番の和食!基本のぶりの照り焼き
    2. 揚げ焼きで♪ブリのたっぷりネギだれがけ
    3. ごはんのおかずにぴったり♪ブリとねぎの照り炒め
    4. 胡椒の効いた!ブリの塩から揚げ
  7. 【丼ぶり】
    1. フライパン一つで!とろふわ親子丼
    2. 食欲そそる味わい!サムギョプサル丼
    3. ごはんがすすむ!イカ丼
    4. にんにくを効かせて♪牛肉とニラの甘辛丼
    5. 焼肉のたれで作る♪厚揚げそぼろ丼
    6. 絶品!定番パスタ♪ほうれん草とベーコンのトマトパスタ
  8. 【パスタ】
    1. 簡単に作れる♪ツナのにんにく醤油パスタ
    2. 簡単コクうまパスタ!ツナとトマトのクリームパスタ
    3. お手軽大満足!明太子とじゃこの和風パスタ
    4. あっさりイタリアン!ツナとなすのトマトパスタ

【牛肉】メインのおかず


  • 「牛肉と山芋の甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    牛肉と山芋の甘辛炒め

    4.5

    (
    33件
    )

    山芋を焼くことで、外はカリッと中はホクホクな食感に仕上げました!甘辛い味付けで、ご飯のおかずにぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 山芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛じゃがピーマンの青椒肉絲」のレシピ動画

    甘辛ダレが食欲をそそる!
    牛じゃがピーマンの青椒肉絲

    4.5

    (
    350件
    )

    夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛ロース薄切り肉 じゃがいも ピーマン 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉のおろしネギまみれ」のレシピ動画

    さっぱり感がたまらない♪
    牛肉のおろしネギまみれ

    4.5

    (
    182件
    )

    大根おろしをたっぷり使った主菜をご紹介♪細ねぎの香りとシャキッとした食感がアクセントになります!タレにポン酢とごま油を使うことで食欲をそそる味わいに!さっぱりしたおかずが食べたいときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 大根 細ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉のガリバタ丼」のレシピ動画

    一口食べたら止まらない♪
    牛肉のガリバタ丼

    4.5

    (
    178件
    )

    ガッツリ食べたい時にもオススメの一品!豚肉や鶏肉にアレンジしてもおいしくいただけます。ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 牛こま切れ肉 にんにく ベビーリーフ サラダ油 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豚肉】メインのおかず


  • 「鶏もも肉と大根の照り煮」のレシピ動画

    こってり味がたまらない♪
    鶏もも肉と大根の照り煮

    4.4

    (
    1356件
    )

    鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪旨味のある鶏もも肉と、柔らかく味のしみこんだ大根がごはんのおかずに人気の煮物です!具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣。お好みで茹で卵を入れて煮付けてもよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉とねぎのすき煮」のレシピ動画

    今晩のおかずに♪
    豚肉とねぎのすき煮

    4.5

    (
    115件
    )

    【2018年9月リニューアルレシピ】 甘辛いつゆが豚肉とねぎに染み込んで ごはんによく合う!切って煮るだけだから楽チン♪ 牛肉を豚肉に変えることで家にある食材でできちゃいます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 長ねぎ しめじ 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚こまとしめじの甘酢炒め」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    豚こまとしめじの甘酢炒め

    4.4

    (
    304件
    )

    にんにくと生姜の風味豊かな甘酢だれが、具材によく絡んでごはんのおかずにぴったりな一品です。豚肉は片栗粉をまぶして炒めることで、柔らかく仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏肉】メインのおかず


  • 「鶏むね肉のマヨ照り焼き」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    鶏むね肉のマヨ照り焼き

    4.4

    (
    595件
    )

    こってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です!淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉のねぎ塩だれ」のレシピ動画

    やみつきおつまみ!
    鶏むね肉のねぎ塩だれ

    4.4

    (
    479件
    )

    さっぱりねぎだれがたまらない! 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油 ごま油 酢 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とスナップエンドウの中華炒め」のレシピ動画

    今晩のおかずに♪
    鶏肉とスナップエンドウの中華炒め

    4.7

    (
    28件
    )

    スナップエンドウの豆の甘みが味わえる一品です。ねぎやしょうがをきかせて、香り高い中華風の味付けに仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 スナップエンドウ 長ねぎ[白い部分] しょうが 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鮭】メインのおかず


  • 「鮭の切り干し大根あんかけ」のレシピ動画

    優しい甘みが染み出した♪
    鮭の切り干し大根あんかけ

    4.8

    (
    6件
    )

    テレビ東京「なないろ日和!」で紹介されたレシピです! 切り干し大根の旨味いっぱいのあんかけが絡む♪ 野菜も魚もたくさん取れる嬉しいレシピです♪ ほっこりしたい時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭 塩こしょう 片栗粉 切干し大根 にんじん ニラ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱりジューシー
    鮭のおろし煮

    4.5

    (
    131件
    )

    揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 大根おろし 片栗粉 サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のマヨオイスター」のレシピ動画

    焼いて和えるだけ!
    鮭のマヨオイスター

    4.3

    (
    238件
    )

    食べ応えのある一品!香ばしいオイマヨでご飯が進みます♪お好みの野菜と一緒に食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 マヨネーズ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【さば】メインのおかず


  • 「さばの味噌煮」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    さばの味噌煮

    「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです!唐辛子としょうがが臭み消しに!落としぶたをしてしっかりと味が染み込むように仕上げます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    さば(切り身) しょうが ねぎ 赤唐辛子(小) みそ みそ しょうゆ みりん 酒 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバのみぞれ和え」のレシピ動画

    カリッと揚げて♪
    サバのみぞれ和え

    4.5

    (
    31件
    )

    サバは揚げ焼きにした後に大根おろしと和えます♪カリッとした食感を残すために、食べる直前に和えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ[切り身] 大根 大葉 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さば缶でさば大根」のレシピ動画

    缶詰でお手軽レシピ♪
    さば缶でさば大根

    4.3

    (
    228件
    )

    難しいイメージのさば大根も水煮缶を使って簡単にできる人気レシピをご紹介します。大根もレンジで加熱してからの調理で時短に!さばの缶汁もそのまま使ってうまみのある味わいに!出汁がよく染みた大根はご飯にぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 さば水煮缶 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ぶり】メインのおかず


  • 「基本のぶりの照り焼き」のレシピ動画

    定番の和食!
    基本のぶりの照り焼き

    4.5

    (
    954件
    )

    和食の定番であるぶりの照り焼き♪お正月のおせちの具材でもありますね。一見難しそうなイメージがありますが、意外と簡単に美味しく作ることができますよ。甘辛いたれと絡めたぶりは、白いごはんに合うこと間違いなし!人気の秘訣はふっくらジューシーに仕上がる焼き方にあります!初めに表面をしっかり焼くのがポイントです。今回の照り焼きのたれの作り方と黄金比を覚えておくと、魚を変えて応用もできますよ♪大根おろしを添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      300前後

    ぶり 長ねぎ[白い部分] 塩 サラダ油 砂糖 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブリのたっぷりネギだれがけ」のレシピ動画

    揚げ焼きで♪
    ブリのたっぷりネギだれがけ

    4.5

    (
    82件
    )

    ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりな一品!ネギだれをたっぷり絡めてお召し上がりください♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブリ[切り身] 水菜 長ねぎ 塩 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリとねぎの照り炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり♪
    ブリとねぎの照り炒め

    4.4

    (
    193件
    )

    甘辛いたれがブリにしっかりと絡み、ごはんのお供にぴったりの一品です。香ばしく焼いたねぎと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブリの塩から揚げ」のレシピ動画

    胡椒の効いた!
    ブリの塩から揚げ

    4.4

    (
    154件
    )

    最後に黒胡椒をまぶすことでピリッとした辛味と風味が口いっぱいに広がる1品です。ビールのお供におすすめなおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブリ[切り身] 片栗粉 薄力粉 サラダ油 黒こしょう レモン おろしにんにく おろししょうが 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【丼ぶり】


  • 「とろふわ親子丼」のレシピ動画

    フライパン一つで!
    とろふわ親子丼

    4.5

    (
    1148件
    )

    卵のとろ〜りふわふわした味わいを楽しみたい方にオススメのレシピ!フライパンで簡単に作れる絶品親子丼です。お肉や玉ねぎにも美味しい味がしみてごはんが止まりません♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      781kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏もも肉  溶き卵 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サムギョプサル丼」のレシピ動画

    食欲そそる味わい!
    サムギョプサル丼

    4.6

    (
    63件
    )

    サンチュで包んで食べるサムギョプサルを丼物にアレンジしました。たれをたっぷりと絡め、生野菜も一緒にお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ きゅうり 大葉 長ねぎ[白い部分] 塩こしょう 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「イカ丼」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    イカ丼

    4.7

    (
    15件
    )

    濃厚な味わいのイカの漬けをたっぷりとのせた、丼レシピのご紹介。大葉が効いたくせになる一品です!温泉卵をからめてお召し上がりください♪お昼ごはんや晩ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん イカ[刺身] 大葉 白いりごま 刻みのり 温泉卵 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉とニラの甘辛丼」のレシピ動画

    にんにくを効かせて♪
    牛肉とニラの甘辛丼

    4.4

    (
    102件
    )

    ガツンとパンチの効いた味でごはんがすすむ♪ニラはさっと炒めて色よく仕上げましょう!お好みでラー油をかけても♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      719kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛切り落とし肉 ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「厚揚げそぼろ丼」のレシピ動画

    焼肉のたれで作る♪
    厚揚げそぼろ丼

    4.5

    (
    51件
    )

    ガッツリ食べたい時におすすめ!厚揚げを使うことでボリューム感が増します。甘辛たれが厚揚げに絡んで、ご飯がすすむ味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      761kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 厚揚げ ニラ ごま油 酒 焼肉のたれ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草とベーコンのトマトパスタ」のレシピ動画

    絶品!定番パスタ♪
    ほうれん草とベーコンのトマトパスタ

    4.4

    (
    303件
    )

    具材が絡み合って絶品!是非覚えておいてほしい定番のほうれん草とベーコンのトマトパスタをご紹介します。トマト缶で簡単に作れるソースが人気♪唐辛子を入れてピリッとした辛みを足してもおいしくいただけます。今日のお昼に作ってみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ほうれん草 ベーコン おろしにんにく オリーブオイル カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【パスタ】


  • 「ツナのにんにく醤油パスタ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ツナのにんにく醤油パスタ

    4.5

    (
    449件
    )

    ツナ缶がメインの人気のお手軽和風パスタをご紹介します。おうちにある材料で簡単に作ることができるので、ささっと済ませたい日のランチにおすすめです。ツナとにんにく醤油の組み合わせは美味しすぎてやみつきになること間違いなし!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      693kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ ツナ缶 玉ねぎ にんにく サラダ油 パスタの茹で汁 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ツナとトマトのクリームパスタ」のレシピ動画

    簡単コクうまパスタ!
    ツナとトマトのクリームパスタ

    4.3

    (
    98件
    )

    晩御飯やランチにおしゃれなパスタはいかがですか?お家にあるもので簡単にツナとトマトのクリームパスタが作れます♪ツナのコクとトマトの酸味がたまりません。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      716kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ ツナ缶 トマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 牛乳 生クリーム 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「明太子とじゃこの和風パスタ」のレシピ動画

    お手軽大満足!
    明太子とじゃこの和風パスタ

    4.3

    (
    46件
    )

    材料を混ぜるだけの簡単パスタ!マヨネーズが隠し味♪あっさりなのに満足感のある味になります。大葉などの薬味をプラスしてもよりおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ 明太子 ちりめんじゃこ 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ツナとなすのトマトパスタ」のレシピ動画

    あっさりイタリアン!
    ツナとなすのトマトパスタ

    3.6

    (
    108件
    )

    ツナとなすのトマトパスタの作り方!彩りの良い野菜を使った手軽に作れる一品です。本日の食卓にいかがですか? ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年7月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] カットトマト缶 玉ねぎ なす おろしにんにく スパゲティのゆで汁 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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