鶏もも肉のみそバターそうめん

手順

1. 1

   容器に☆を入れて混ぜる。鶏肉を一口大の大きさに切り、ビニール袋に入れる。☆の調味料を加えてよくもみ、10分冷蔵庫に置く。

2. 2

   キャベツ、ねぎを一口大の大きさに切る。　かいわれの根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉とねぎを中火で焼く。焼き色がついたら裏返しふたをし、5分蒸し焼きにし、大きめのボウルにうつす。

4. 4

   鍋に湯をわかし、そうめん、キャベツを1分ゆでて水を切り、炒めた鶏肉のボウルに入れる。

5. 5

   バターを加えよく混ぜて、塩こしょうを加え味を調える。器に盛り、かいわれをのせる。