親子とじ蕎麦

手順

1. 1

   ねぎ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り、混ぜる。

2. 2

   湯をわかし、蕎麦を表記時間通りゆでる。

3. 3

   鍋にめんつゆ、水を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉、ねぎを加えて、再びふたをして中火で7分煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら卵を加えて固まるまで加熱する。器に蕎麦を盛り、つゆをかける。