DELISH KITCHEN

フライパンで♪

クリスマスパエリア

3.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    520kcal

  • 費用目安

    2000前後

  • 炭水化物

    69.5g

  • 脂質

    12.9g

  • たんぱく質

    26.9g

  • 糖質

    65.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具だくさん豪華なパエリアでクリスマスをお祝いしましょう! ブロッコリーでクリスマスリース風に飾り付け♪ えびと鶏肉の旨味をぎゅっと閉じ込めます!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    米は洗って水気を切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

  3. 3

    ミニトマトは半分に切る。レモンは半分に切る。黄パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り除き、細切りにする。

  4. 4

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。えびは殻つきのまま背わたを取り除く。鶏肉は一口大に切る。

    ポイント

    えびは背を丸めて持ち、頭から2~3節目あたりに竹串を入れて背わたをそっと引き抜きましょう。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒め、鶏肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  6. 6

    米、カレー粉を加えて米の色が透き通るまで弱火で3分ほど炒めて、☆を加えて混ぜる。

  7. 7

    黄パプリカ、えびをのせて煮立ったらふたをし、弱火で10分加熱し、火をとめてふたをしたまま10分蒸らす。ブロッコリー、レモン、ミニトマトをかざる。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トボ

    レシピ通りに作ったのですが米に芯が残ってしまいました。炒め方がたりなかったのかもしれません。 弱火で3分と書いてありましたが5分以上炒めた方がいいと思います。お米の料理は失敗すると食べられない物になってしまうので難しいと思いました。

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