作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ピーマンはへたと種を取り、3cm程度の三角(バラの葉)を2個切り、残りは粗めのみじん切りにする。
3.
鶏肉は1cm角に切る。
4.
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。
5.
フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れてキッチンペーパーで広げる。
6.
卵液を半量流し、薄焼き卵を焼く。これを2枚作る。
7.
薄焼き卵は半分に切り、端から巻いていく。
ポイント
途中を少しひねると、より立体的なバラになります。
8.
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。
ポイント
バターは無塩でも代用可能です！塩で味の調整をしてください♪
9.
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、ピーマンに油が回ったら、バラの葉のピーマンを取り出す。
10.
ごはんを加えて炒め、ほぐすように炒める。
11.
ケチャップ、コンソメ、塩こしょうを加えて炒める。
12.
耐熱容器にスライスチーズをちぎり入れ、牛乳を加えふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。
13.
一度取り出して混ぜ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
14.
器に、ごはんを盛り、卵のバラ、ピーマン(バラの葉)をのせ、チーズソースをかける。
レビュー
(2件)
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- ぴぴ卵厚めにしたら全然巻けなくて、破きながら無理やり巻きました😭😭😭 レシピでは2人分を一気に混ぜてましたが、きちっと1人分ずつ卵液作ったほうが良いかもです🙇♀️ あくまで予想ですが😅 味はバッチリだったので星4つで⭐️⭐️⭐️⭐️
