DELISH KITCHEN

パクッとつまめる!

お寿司ツリー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    -

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今年のクリスマスはこれに決まり! みんなでワイワイ、クリスマスパーティーにぴったりな一品です! インパクトもあり、写真映えもバッチリです♪ ※より作りやすくするため一部工程、また調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

材料 【4人分】

  • スモークサーモン16枚
  • スライスチーズ4枚
  • 青のり適量
  • いくら 50g
  • 焼きのり2枚
  • ☆酢飯
  • ごはん400g
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    スライスチーズを星形に抜く。残りは1cm角程度に切る。

  2. 2

    ボウルにごはん以外の☆を入れて混ぜる(寿司酢)。別のボウルにごはんを入れ、寿司酢をまわし入れて切るように混ぜる(酢飯)。

    ポイント

    ごはんは硬めに炊きましょう。

  3. 3

    焼きのりは半分に切る。巻きすの上にラップを敷き、焼きのり、2の酢飯の1/4量をのせて均一の厚さになるように広げ、ラップをして裏に返す。

  4. 4

    のり側のラップをはずしてスモークサーモン4枚、1cm角に切ったスライスチーズ1/4量をのせて手前から巻く。同様に計4つ作る。

  5. 5

    バットに青のりを入れ、4を転がして青のりを表面につけ、6等分に切る。

    ポイント

    包丁は濡らしてから切ると、きれいに切れます。

  6. 6

    器に5をツリーのように積み重ねる。星形に抜いたスライスチーズ、いくらをトッピングする。

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