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簡単おかず!

牛肉と春菊のオイスターソース炒め

材料を切って炒めるだけのお手軽おかず! 春菊と牛肉の相性は◎ ご飯にぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春菊 1束(160g)
  • 牛切り落とし肉 200g
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆炒めだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は3cm幅に切り、葉と茎に分ける。 にんにくは包丁の背でつぶす。牛肉は大きければ一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて、香りが出るまで弱火で炒め、牛肉、塩こしょうを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    春菊の茎を入れて1分炒め、春菊の葉、☆を加えてさっと炒める。

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