DELISH KITCHEN

くるんと一口サイズ♪

パクッと牛すきロール

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    549kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すき焼きの具材をくるくると巻いて仕上げました!お好みで溶き卵にくぐらせて食べるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 牛肩ロース薄切り肉6枚
  • 焼き豆腐 1/2丁(125g)
  • 長ねぎ 10cm
  • 春菊 1/4袋(50g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    焼き豆腐は6等分に切る。ねぎは斜め6等分に切る。春菊は5cm幅に切る。

    ポイント

    春菊の茎が太い場合は半分に切ってから使用してください。

  2. 2

    牛肉1枚を広げ、焼き豆腐、ねぎ、春菊をそれぞれ1/6量ずつ手前にのせて巻く。同様に計6個つくり、片栗粉を全体に薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたを取り、中火で1分程転がしながら煮からめる。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    味付けが濃い。次回はタレをあっさりにしたいと思います。
  • 決まったぞ献立😊

    美味しかったです✨ 孫が春菊が苦手なので、変わりにエノキで作りました。大人でも半分にして盛り付けた方が食べやすかったです。

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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