DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    ごはんがすすむ!

    まいたけのすき煮

    お気に入りに追加

    甘辛く煮つけた豆腐や牛肉にまいたけの風味が絶品! すき焼きのように、生卵をつけたり、温泉卵をのせても美味しい♪ 白いごはんと共にいただきたい、スタミナメニューです!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      447kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉 150g
    • 木綿豆腐 1丁(300g)
    • 玉ねぎ 1/2個
    • まいたけ 1パック(100g)
    • 春菊 1/2袋
    • サラダ油 大さじ1
    • 100cc
    • 七味唐辛子 少々
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1と1/2
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2と1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、春菊は4cm幅に切り、まいたけは根元を切り落とし、手でほぐす。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて中火でさっと炒める。☆の調味料を入れて混ぜ、木綿豆腐を加え、中火で2分程煮る。

    3. 3.

      玉ねぎ、まいたけ、水を加え、玉ねぎが透き通り、まいたけがしんなりするまで ふたをして中火で5分程煮る。

    4. 4.

      春菊を加えて一煮立ちさせる。器に盛り、七味唐辛子をふって完成。