ごはんがすすむ！
まいたけのすき煮
甘辛く煮つけた豆腐や牛肉にまいたけの風味が絶品！ すき焼きのように、生卵をつけたり、温泉卵をのせても美味しい♪ 白いごはんと共にいただきたい、スタミナメニューです！
- 調理時間 約30分
カロリー
447kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉150g
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- 玉ねぎ 1/2個
- まいたけ 1パック（100g）
- 春菊 1/2袋
- サラダ油大さじ1
- 水100cc
- 七味唐辛子少々
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2と1/2
作り方
1.
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、春菊は4cm幅に切り、まいたけは根元を切り落とし、手でほぐす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて中火でさっと炒める。☆の調味料を入れて混ぜ、木綿豆腐を加え、中火で2分程煮る。
3.
玉ねぎ、まいたけ、水を加え、玉ねぎが透き通り、まいたけがしんなりするまで ふたをして中火で5分程煮る。
4.
春菊を加えて一煮立ちさせる。器に盛り、七味唐辛子をふって完成。
レビュー
(3件)
4.6
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