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シンプルだけど豪華!

牛肉ステーキバルサミコソース

お祝い事やちょっとオシャレにしたい夕食はこれに決まり♪にんにくを油に絡めて焼くことでコクがプラス!バルサミコソースがお酒にもあうメニューです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    921kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • サーロインステーキ 200g
  • にんにく 1かけ
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • レモン 1/4個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆バルサミコソース
  • しょうゆ 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • バター 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。レモンはくし形に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼き取り出す。

    TIPS

    目安は、片面2分ずつ焼きましょう♪

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて中火で混ぜながら煮詰める。器に牛肉、ベビーリーフ、レモンを盛り、牛肉にバルサミコソースをかける。