DELISH KITCHEN

シンプルだけど豪華!

牛肉ステーキバルサミコソース

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    921kcal

  • 費用目安

    1000前後

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お祝い事やちょっとオシャレにしたい夕食はこれに決まり♪にんにくを油に絡めて焼くことでコクがプラス!バルサミコソースがお酒にもあうメニューです!

材料 【1人分】

  • 牛サーロイン肉[ステーキ用]200g
  • にんにく 1かけ
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • レモン 1/4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆バルサミコソース
  • しょうゆ大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    牛肉は塩こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。レモンはくし形に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼き取り出す。

    ポイント

    目安は、片面2分ずつ焼きましょう♪

  3. 3

    フライパンに☆を入れて中火で混ぜながら煮詰める。器に牛肉、ベビーリーフ、レモンを盛り、牛肉にバルサミコソースをかける。

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