DELISH KITCHEN

シンプルだけど豪華!

牛肉ステーキバルサミコソース

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    921kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • 炭水化物

    13.7g

  • 脂質

    76.2g

  • たんぱく質

    35.7g

  • 糖質

    11.7g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お祝い事やちょっとオシャレにしたい夕食はこれに決まり♪にんにくを油に絡めて焼くことでコクがプラス!バルサミコソースがお酒にもあうメニューです!

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材料 【1人分】

  • 牛サーロイン肉[ステーキ用]200g
  • にんにく 1かけ
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • レモン 1/4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆バルサミコソース
  • しょうゆ大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    牛肉は塩こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。レモンはくし形に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、牛肉を加えて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼き取り出す。

    ポイント

    焼き時間の目安は片面2分ずつです。肉の厚みによって焼き時間は調整してください。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて中火で混ぜながら煮詰める(バルサミコソース)。器に牛肉、ベビーリーフ、レモンを盛り、牛肉にバルサミコソースをかける。

レビュー

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(2件)
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