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濃厚ソースと相性抜群!

牛ヒレステーキのマッシュルームソース

あっさりとした牛ヒレ肉に濃厚なマッシュルームソースが相性抜群!簡単にでき、お祝いやおもてなしにおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉に塩こしょうをふる。

    ポイント

    牛肉は冷蔵庫から出して、常温に戻しておきましょう。

  2. 2.

    マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して、好みの焼き具合まで焼く。

  4. 4.

    3のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、マッシュルーム、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆を加え、温まるまで加熱する。器に盛り、ソースをかけ、クレソンを添える。

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