爽やかな風味♪
セロリとベーコンのコンソメスープ

手順

1. 1

   セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。葉は5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

   ポイント

   セロリの葉は量を調節してお使いください。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にベーコン、玉ねぎ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。セロリの茎を加え、玉ねぎがしんなりとするまで弱火で2分煮る。

4. 4

   器に注ぎ、セロリの葉をのせる。