DELISH KITCHEN
食べ応え抜群!厚揚げを使った炒め物のおすすめレシピ30選

食べ応え抜群!厚揚げを使った炒め物のおすすめレシピ30選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/06

厚揚げを使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。厚揚げとなすの照りマヨ炒めや小松菜と厚揚げの生姜炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. こってり味があとを引く♪厚揚げとなすの照りマヨ炒め
    2. ごま油が香ばしい♪小松菜と厚揚げの生姜炒め
    3. ごはんがすすむ!キャベツと厚揚げのオイスター炒め
    4. ボリューム満点レシピ♪厚揚げと小松菜の豚みそ炒め
    5. 食べ応え抜群!厚揚げホイコーロー
    6. 今日はこれで決まり!チンゲン菜と厚揚げの麻婆炒め
    7. さっと作れる♪ピーマンと厚揚げのオイスター炒め
    8. ピリ辛がクセになる!厚揚げのキムチ炒め
    9. 焼き肉のたれで簡単に!厚揚げと白菜のスタミナ炒め
    10. ボリューム満点!なすと厚揚げの麻婆炒め
    11. しょうがが香る♪なすと厚揚げのみそジンジャー炒め
    12. こってり!がっつり!厚揚げとピーマンのみそマヨ炒め
    13. ごはんがすすむ♪小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め
    14. キャベツたっぷり!キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め
    15. ボリューム満点!厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒め
    16. 包丁いらずで簡単!ひき肉と厚揚げのキムチ炒め
    17. シャキシャキ食感♪厚揚げともやしのピリ辛炒め
    18. さっと作れる♪ピーマンと厚揚げの甘辛炒め
    19. こってり味!厚揚げともやしのみそ炒め
    20. 厚揚げでボリュームUP!厚揚げとチンゲン菜の生姜炒め
    21. めんつゆで簡単に♪豆苗と厚揚げのキムチ炒め
    22. ごはんがすすむ!厚揚げとなすのコチュジャン炒め
    23. 柚子胡椒がきいてる!豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め
    24. しょうがが効いてる!厚揚げのしょうが醤油炒め
    25. 食欲そそる照り焼き味!鶏むねと厚揚げの甘辛炒め
    26. 忙しい時のスピード副菜!厚揚げとキャベツの中華炒め
    27. 今夜のスピードおかず!えのきと厚揚げ豚キムチ
    28. 簡単レシピ!厚揚げと小松菜のじゃこ炒め
    29. 簡単がっつり!ほうれん草と厚揚げのカレー炒め
    30. ボリュームたっぷり♪ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め

  • 「厚揚げとなすの照りマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり味があとを引く♪
    厚揚げとなすの照りマヨ炒め

    4.2

    (
    189件
    )

    お肉の代わりに厚揚げを入れてボリュームアップ♪なすは多めの油で炒めてトロトロに仕上げましょう!ごはんに合う味付けがやみつきになります。厚揚げは片栗粉をまぶすことで味が絡みやすくなります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ なす 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜と厚揚げの生姜炒め」のレシピ動画

    ごま油が香ばしい♪
    小松菜と厚揚げの生姜炒め

    4.2

    (
    202件
    )

    生姜が味のアクセントに!小松菜と厚揚げの生姜炒めのご紹介です♪ あまりがちな小松菜がたっぷり消費できるレシピです♪ 厚揚げも入ってボリューム感もある副菜です。あと一品欲しい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 厚揚げ ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと厚揚げのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    キャベツと厚揚げのオイスター炒め

    4.1

    (
    157件
    )

    キャベツのシャキシャキ食感とオイスターソースのコクと旨みでお箸が止まりません!是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ キャベツ まいたけ ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと小松菜の豚みそ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点レシピ♪
    厚揚げと小松菜の豚みそ炒め

    4.5

    (
    192件
    )

    お手頃な食材でご飯が進む一品を! 厚揚げでボリュームアップ、豚ひき肉で満足感も大! ご飯と一緒にモリモリとお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 小松菜 豚ひき肉 しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 酒 みそ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げホイコーロー」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    厚揚げホイコーロー

    4.5

    (
    186件
    )

    野菜がたっぷり美味しく食べられるホイコーローのアレンジです♪ もりもり食べたい時にオススメ! ごはんのすすむ味付けです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ キャベツ ピーマン ごま油(野菜用) ごま油(厚揚げ用) 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チンゲン菜と厚揚げの麻婆炒め」のレシピ動画

    今日はこれで決まり!
    チンゲン菜と厚揚げの麻婆炒め

    4.3

    (
    120件
    )

    相性の良いチンゲン菜と厚揚げを麻婆炒めにしました♪厚揚げは手でちぎり入れることで断面にたれがからみやすく、絶品のおいしさになります。是非熱々のごはんと一緒にお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 厚揚げ(絹) チンゲン菜 サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンと厚揚げのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ピーマンと厚揚げのオイスター炒め

    4.3

    (
    130件
    )

    オイスターソースのしっかりとした味わいがご飯にぴったりな一品です。厚揚げは香ばしく炒め、ピーマンは食感を楽しめるようにさっと炒めるのがおいしさのポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ピーマン ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのキムチ炒め」のレシピ動画

    ピリ辛がクセになる!
    厚揚げのキムチ炒め

    4.4

    (
    121件
    )

    あっという間にできちゃう簡単おつまみ!ふわふわの厚揚げとピリ辛のキムチの相性◎今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ キムチ サラダ油 ごま油 細ねぎ 水 しょうゆ 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと白菜のスタミナ炒め」のレシピ動画

    焼き肉のたれで簡単に!
    厚揚げと白菜のスタミナ炒め

    4.1

    (
    114件
    )

    食卓にもう一品プラスしたいときに活躍するレシピです。具材を焼き肉のたれで炒めるだけなので、時間がないときにも役立ちます。野菜と厚揚げで作るおかずなので、食べ応えはあっても重くない一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 白菜 ピーマン ごま油 焼肉のたれ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと厚揚げの麻婆炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    なすと厚揚げの麻婆炒め

    4.4

    (
    154件
    )

    相性の良い豚ひき肉となす、厚揚げをピリ辛味に炒めて、ごはんに合うおかずを作ります♪とろみのあるたれが具材にからんで、止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 厚揚げ なす おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと厚揚げのみそジンジャー炒め」のレシピ動画

    しょうがが香る♪
    なすと厚揚げのみそジンジャー炒め

    4.4

    (
    83件
    )

    こってりみそ味が食欲をそそる、なすと厚揚げの炒め物をご紹介!下処理を工夫し、なすや厚揚げに味が絡みやすいのもポイントです♪手軽な材料だけで作れるので初心者にもオススメ!ごはんおかわり必至です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ なす しょうが サラダ油 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとピーマンのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり!がっつり!
    厚揚げとピーマンのみそマヨ炒め

    4.1

    (
    92件
    )

    ボリュームのある厚揚げにこってりみそマヨがよくからむ! ピーマンのほろ苦さが隠し味! 思わず箸がすすむ1品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ ピーマン サラダ油 白いりごま マヨネーズ みそ こしょう みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    小松菜と厚揚げのひき肉あんかけ炒め

    4.3

    (
    89件
    )

    立派な主役おかずを時短で! 厚揚げ入りでボリューム満点♪ 厚揚げは焼き色をつけて香ばしく仕上げて♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 小松菜 豚ひき肉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め」のレシピ動画

    キャベツたっぷり!
    キャベツと厚揚げのめんつゆ炒め

    4.1

    (
    89件
    )

    厚揚げも入った食べ応えのある炒め物のご紹介です!食材も少なめで出来るのが嬉しいレシピです。ご飯やお酒のお供にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 溶き卵 キャベツ にんじん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    厚揚げとじゃがいものコチュマヨ炒め

    4.2

    (
    57件
    )

    厚揚げとほくほくじゃがいもに こってりとした辛味が食欲をそそります♪ ボリューム満点!ごはんのお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ じゃがいも サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉と厚揚げのキムチ炒め」のレシピ動画

    包丁いらずで簡単!
    ひき肉と厚揚げのキムチ炒め

    4.4

    (
    56件
    )

    豚ひき肉を焼き付けて炒めることでごろごろとして食べ応えが出ます。また、厚揚げはちぎることで洗い物が少なくなるだけでなくキムチの味がよくしみます!今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 厚揚げ キムチ サラダ油 白いりごま 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げともやしのピリ辛炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    厚揚げともやしのピリ辛炒め

    4.2

    (
    63件
    )

    厚揚げともやしのお手軽食材でボリュームUP!豆板醤がきいた本格味でごはんがすすむおかずです。もやしは最後に入れてさっと炒めることでシャキシャキ食感になります♪時間がない時におすすめのレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ もやし サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンと厚揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ピーマンと厚揚げの甘辛炒め

    4.2

    (
    48件
    )

    ピーマンと厚揚げを甘辛く味付けたごはんがすすむ炒め物のご紹介です!少ない材料で作れるのもうれしいポイント!ピーマンは歯ざわりよく仕上げるために手早く仕上げましょう。さっと作れるのでもう一品欲しいときにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 長ねぎ ピーマン サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げともやしのみそ炒め」のレシピ動画

    こってり味!
    厚揚げともやしのみそ炒め

    4.3

    (
    58件
    )

    冷蔵庫に余っていそうな食材で簡単おかず 厚揚げが入ってボリューム満点 こってり味でごはんがすすむ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ もやし ニラ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとチンゲン菜の生姜炒め」のレシピ動画

    厚揚げでボリュームUP!
    厚揚げとチンゲン菜の生姜炒め

    4.4

    (
    56件
    )

    簡単に出来る即席おかず! 白ごはんともよく合う♪ しょうがの香りが食欲そそる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ チンゲン菜 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗と厚揚げのキムチ炒め」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    豆苗と厚揚げのキムチ炒め

    4.3

    (
    44件
    )

    少ない材料で簡単に作れる主菜レシピのご紹介!さっと炒めるだけなので、時間がない時でも簡単に作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 豆苗 キムチ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとなすのコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    厚揚げとなすのコチュジャン炒め

    4.1

    (
    57件
    )

    コチュジャンを加えてコクうま味に♪ 厚揚げでボリュームUP! 忙しいときでもさっと出来るのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ なす 小松菜 ごま油 酒 しょうゆ コチュジャン はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め」のレシピ動画

    柚子胡椒がきいてる!
    豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め

    4.4

    (
    40件
    )

    小松菜と豚肉と厚揚げを使った炒め物のご紹介です。柚子胡椒を入れることでピリッとアクセントになります♪ごはんにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ 小松菜 サラダ油 みりん 酒 みそ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのしょうが醤油炒め」のレシピ動画

    しょうがが効いてる!
    厚揚げのしょうが醤油炒め

    4.4

    (
    41件
    )

    厚揚げと豚肉にしょうが醤油がマッチ!ごはんと一緒に食べても良し、お酒のおつまみにも良しのレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ ピーマン サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねと厚揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    食欲そそる照り焼き味!
    鶏むねと厚揚げの甘辛炒め

    4.4

    (
    41件
    )

    こってり、照り焼き味!片栗粉をまぶして焼くことで肉質がしっとりとし、たんぱくな味の食材でも味がよくからみおいしく仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 厚揚げ なす 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとキャベツの中華炒め」のレシピ動画

    忙しい時のスピード副菜!
    厚揚げとキャベツの中華炒め

    4.1

    (
    46件
    )

    さっと炒めるだけでできる! しょうゆが香ばしい中華炒め! お好みでごまをふっても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 厚揚げ ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと厚揚げ豚キムチ」のレシピ動画

    今夜のスピードおかず!
    えのきと厚揚げ豚キムチ

    4.3

    (
    42件
    )

    えのきと厚揚げを入れてボリュームアップ! えのきのシャキシャキ感が美味しい♪ ご飯にのせて丼にしても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    えのき 豚こま切れ肉 厚揚げ 細ねぎ ごま油 キムチ めんつゆ(3倍濃縮) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと小松菜のじゃこ炒め」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    厚揚げと小松菜のじゃこ炒め

    4.4

    (
    42件
    )

    3つの食材でできるレシピをご紹介!ちりめんじゃこを炒めることで香りが引き立ちます。肉の代わりに厚揚げを使ってヘルシーに仕上げてます

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ 小松菜 ちりめんじゃこ ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と厚揚げのカレー炒め」のレシピ動画

    簡単がっつり!
    ほうれん草と厚揚げのカレー炒め

    4.1

    (
    38件
    )

    厚揚げにカレーとケチャップの 旨味甘みが絡まって箸が進む! にんにくのパンチも効いた簡単がっつりレシピ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      300前後

    ほうれん草 厚揚げ ベーコン にんにく サラダ油 しょうゆ ケチャップ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め

    4.3

    (
    34件
    )

    ブロッコリーと厚揚げの食べ応えのある食材を組み合わせる事でボリューム満点のおかずを作ります。甘ポン酢味で炒めてごはんが進む一品に仕上げました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ ブロッコリー にんじん サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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