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豆苗と豚肉のごま味噌炒め

豆苗は最後に加え、シャキシャキ感を残しました。濃厚なごま味噌が具材に絡んでごはんのおかずにピッタリです！

お気に入り

つくった

調理時間約10分

カロリー
312kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

豚こま切れ肉 150g
豆苗 1パック
もやし 1/2袋
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1/2
☆ごま味噌だれ
酒大さじ1
みりん大さじ1
みそ大さじ1
白すりごま大さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
ビニール袋に豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて揉み込む。
2.
豆苗は根元を切り落として半分に切る。
3.
ボウルに☆入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒め、豆苗を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

4.6

※レビューはアプリから行えます。

たあぼ
ゴマ味噌がいいですね！

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。