DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

豆苗と豚肉のごま味噌炒め

4.3

()

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    312kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    14g

  • 脂質

    18.6g

  • たんぱく質

    18.7g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆苗は最後に加え、シャキシャキ感を残しました。濃厚なごま味噌が具材に絡んでごはんのおかずにピッタリです！

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成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 豆苗 1パック
  • もやし 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ごま味噌だれ
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ビニール袋に豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて揉み込む。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落として半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒め、豆苗を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます

  • ちゃんたま

    ん～…何だかイマイチ…タレに生姜混ぜたりしたら美味しいかな…？

  • たあぼ

    ゴマ味噌がいいですね！

  • まり

    DAISOのスキレットにタレ以外を乗せて魚焼きグリルで火力3、8分。タレを全体にあえて更に3分で焼きました。作りたてが美味しい一品でした。

  • ゆき

    豚こまが美味しい！ みそダレつけたら豆苗が変化して見た目悪くなったけどけど…タレが上手いからそれもいい！

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

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