甘辛タレが絡む♪
いわしの節分蕎麦
立春の前日(節分)に蕎麦を食べ身を清めて春を迎えませんか？ 今回は、節分で一緒に食べられることの多い いわしを蒲焼きにしてトッピングしました♪
カロリー
646kcal
炭水化物
89.9g
脂質
15.1g
たんぱく質
30.9g
糖質
86.5g
塩分
9.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
いわしは両面に片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、いわしを入れて両面を中火で焼き、火を通す。☆を加えて煮からめる。
3
鍋に熱湯(分量外:適量)を沸かし、蕎麦を袋の表記時間通りゆでて水気を切る。
4
器にめんつゆ、熱湯を入れて蕎麦を加え、いわしをのせる。細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 初めて作りましたが、とっても美味しいです！！😋 イワシの蒲焼だけでも美味しいのに、それが蕎麦と合わさって、旨み倍増です✨ 過去一美味しいイワシの食べ方かも
けいこ