DELISH KITCHEN

手軽に簡単♪

揚げないちくわ天そば

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    589kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    88.6g

  • 脂質

    15.4g

  • たんぱく質

    23.8g

  • 糖質

    84.2g

  • 塩分

    9.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

揚げないちくわの天ぷらで絶品おそばはいかがでしょうか。青のりをまぶして焼いたちくわはあっさりした仕上がり♪刻みのりもトッピングしてさらに海の香りをプラス!今日のお昼にいかがですか?

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材料 【1人分】

  • そば(乾麺) 1束
  • ちくわ 2本
  • ねぎ 5cm
  • サラダ油大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)50cc
  • 100cc
  • 刻みのり適量
  • ☆衣調味料
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 青のり大さじ1/2
  • 少々

手順

  1. 1

    ちくわは1cm幅の斜め切りにする。ねぎは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆衣調味料を入れて混ぜ、ちくわを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、中火でちくわを両面こんがりと焼く。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そばを表記通りゆで、流水ですすぎ、水気をきる。

  5. 5

    器に、めんつゆ、水を入れて混ぜ合わせ、そば、ちくわ、ねぎ、刻みのりを盛りつける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

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  • ゆか

    衣は半量で丁度よかったです。ちくわがしっかり味するので、めんつゆは40ミリくらいでもいいかな?とても美味しかったです。また作ります 自分用 ちくわ 強火で1分→1分

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