DELISH KITCHEN

優しい味で食べやすい♪
鶏みぞれ蕎麦

4.4

調理時間

15

費用目安

200前後

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大根おろしのふわふわ食感が◎ ほんのりしょうが風味がアクセントに! あっさり食べたい時におすすめです!

  • カロリー

    541kcal

  • 炭水化物

    79.5g

  • 脂質

    12.5g

  • たんぱく質

    26.4g

  • 糖質

    73.2g

  • 塩分

    6.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、水気を切る。鶏肉は一口大の大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、蕎麦を入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3

    鍋に水、めんつゆ、おろししょうがを入れて煮立ったら、鶏肉を加えて肉に火が通るまで煮る。

  4. 4

    大根おろしを加えて一煮立ちさせる。 器に蕎麦、汁を入れ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ねこねこ食堂

    お蕎麦は、肉そば、鶏南蛮そばしかレパートリーがないので、他のレパートリーを探している時に見つけました。2人分量なのでつゆの量は2倍、旦那様がガッツリ食べたいとの事で鶏肉小さめ2枚+まいたけを入れてます。 大根おろしの風味が好きなので作ってみました。 大根おろしを作る時に根っこ側を使ったのでレシピの表示通り量(2人分なので8cm)すりましたが、少し少なかったです💦 大根おろしの味、風味がとてもよく、ほっこりとした優しい味わいで、お腹にも優しい感じです❣️ 風邪をひいている旦那様が、『あったまるし、体に優しい感じて元気になりそう』って美味しい美味しいと喜んでたべてました🙂 お蕎麦の新しいレパートリーができました。また作ります❣️
  • にゃんにゃむニーナ

    うーーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーーーでございましたにゃ。 10日夕ご飯は、 優しい味で食べやすい、鶏みぞれ蕎麦 こちらに載せました。 とろろ、納豆、ぬか漬け、 シンプルがおいしい、あさりとわかめのスープ こちらに載せました。
  • someday

    簡単でアッサリ、ボリュームもあって美味しかったです! 1人分蕎麦80gで、水300ccに和風顆粒だし、みりん、しょうゆで好みに調整しました。鶏モモの旨みもあったので、十分美味しいお出汁になりました。水分量に対して大根の量が少なかったので、水分量を減らすべきでしたね。 蕎麦はなるべく茹でたてを食べたいので、出汁を作ってから、麺を茹でました。 また作ります! レビューを参考に舞茸を追加したらとてもおいしかったです! キノコ類はよく合いそうです。 メモ) 水分量200〜250ccが◎
  • こうちくん

    つゆの味見をしたら若干しょっぱく感じたので、水を足し、砂糖を加えて調整しました。結果、美味しく出来たので良かったです。また作ります。

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