DELISH KITCHEN

酸味で食欲増進♪

レモンそば

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レモンの酸味とめんつゆの甘みがマッチします! オリーブオイルを加えることでツンとした酸味のがマイルドに♪ 食欲のない日にオススメの食べ方です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    レモンは薄切りにする。オクラは塩(分量外)をかけてまな板にこすり付けて水洗いをする。

  2. 2

    容器にめんつゆ、水、レモン(半量)を入れ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、そばを表記時間通り茹でる。途中でオクラを一緒に茹で、1分加熱したら水につける。 そばが茹で上がったら、水につけ、水気を切る。

  4. 4

    オクラは5mm幅に切る。器にそば、レモン、オクラを盛りつけ、つゆ、オリーブオイルをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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