エスニック風！
にらたっぷりまぜそば
ニラをたっぷり使ったまぜそばをご紹介！酢が入っているのでさっぱり感もあり、ぺろっと食べられる一品です。ピーナッツの食感がアクセントになります♪食べる前にしっかり混ぜてお召しお召し上がりください！
- 調理時間 約15分
カロリー
855kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 蒸し中華麺2玉
- 合いびき肉 200g
- ニラ 1/2束(50g)
- ピーナッツ 大さじ2
- ごま油(炒め用)小さじ2
- 卵黄 2個分
- ☆そぼろ調味料
- 豆板醤小さじ1/2
- 酒大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 白すりごま小さじ2
- ★あえ麺調味料
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
1.
ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。ピーナッツは細かく刻む。
2.
耐熱容器に蒸し中華麺を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し、ほぐす。★を加えてあえ、器に盛る。
3.
フライパンにごま油(炒め用)を入れて熱し、合いびき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて煮詰める(そぼろ)。
4.
2の器にそぼろ、ニラ、卵黄、ピーナッツを等分ずつのせる。
レビュー
(2件)
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- ぜかましレシピ通りに作ったつもりでしたが何か味が全然足りなくてごまだれをかけていただきました
