元気とスタミナをくれる！
にんにく肉味噌まぜそば

手順

1. 1

   にんにくは粗みじん切りにする。細ねぎは刻む。

2. 2

   鍋に湯をわかして中華麺を表記時間通りゆで、水気を切ってごま油(大さじ1)を加えてあえる。

3. 3

   鍋にごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉、にんにく、おろししょうが、豆板醤を加えて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3に☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

5. 5

   4のふたを取り、水分をとばすように中火で炒める。器に中華麺を盛り、ねぎ、刻みのり、かつお節をのせ、中央に肉味噌、卵黄をのせる。