ピリ辛で美味しい！
豆苗と豚肉のまぜそば
豆苗のシャキシャキ感がアクセント！ 豚肉が入ってボリューム満点♪ コチュジャンが効いたたれをからめて召し上がれ！
- 調理時間 約15分
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カロリー
664kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 中華麺 2玉
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
- 豆苗 1/2袋
- ごま油 小さじ1
- ☆たれ
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ねぎ(刻み) 大さじ1
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
鍋に湯を沸かし、弱火で豚肉を1枚ずつ広げながらゆでて肉の色が変わったら取り出す。
4.
3.の鍋を中火で熱し、煮立ったらアクをとり、麺を入れて表記時間通りにゆでる。
5.
取り出す直前に豆苗を加えて軽く混ぜて取り出し、水気を切ってボウルに入れる。ごま油を加えて混ぜ、器に盛る。 麺に豚肉を盛り付け、☆をかけて混ぜていただく。
