DELISH KITCHEN

ふわっとジューシー♪
オレンジのパウンドケーキ

4.6

調理時間

90

費用目安

500前後

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生地にオレンジを混ぜ込んで焼いたパウンドケーキのレシピです。 ジューシーなオレンジの爽やかな酸味と甘さで 食べやすいスイーツです♪

  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

    25.5g

  • 脂質

    14.1g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    25g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【18×8×5cm パウンド型】

  • オレンジ1個
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 無塩バター120g
  • 砂糖100g
  • 溶き卵 2個分

手順

  1. 1

    無塩バターは室温に戻しておく。オレンジは皮をむいて果肉を取り出す。

  2. 2

    ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を3回に分けて加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜ、オレンジの果肉を加えて切るように混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分〜45分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • かざね

    頂き物のオレンジがあったのでレシピを探していたところ、こちらのレシピを見つけたので作ってみました。 生のオレンジそのものを生地の中に使うレシピは初挑戦で、楽しかったです。 バターたっぷりの甘いケーキ生地にオレンジそのものの酸味も合わさり、絶妙な味のバランスがとても気に入りました。 果肉の部分を噛むとオレンジの果汁も口の中で広がり、二度美味しいケーキでした。 2回目に作った時に焼き上がる10分ほど前のタイミングで真ん中に切れ込みを入れてみたところ、よく見かけるパウンドケーキの形になりました。 またオレンジを買った時にはリピさせていただきます!
  • ちゃーちゃん

    初めてパウンドケーキを作ってみました。 とても美味しいかったです。 フレッシュオレンジ使ったので、少し 苦いのがいい感じでした。

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