DELISH KITCHEN
  1. ガッツリ食べたい時はコレ!高菜明太マヨ牛丼

ガッツリ食べたい時はコレ!

高菜明太マヨ牛丼

牛丼の定番アレンジメニューをおうちでも楽しめます♪牛肉と高菜、明太マヨのバランスが最高の一品。食べ応えを感じたい方はぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    763kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 高菜漬け(刻み) 40g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 150cc
  • ★明太マヨ
  • 明太子 1本(20g)
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。

  2. 2.

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。ボウルに入れ、マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜる(明太マヨ)。

  3. 3.

    鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する。

  4. 4.

    牛肉をほぐしながら加えて、アクを取り除きながら弱火で5〜6分加熱する。

  5. 5.

    器にごはんを半量盛り、4の具材、高菜漬けを半量ずつ順にのせる。半量の明太マヨをかける。残りも同様に盛り付ける。

レビュー

(1件)

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