餃子の皮で菜の花のキッシュ

手順

1. 1

   菜の花は茎の太い部分に切り込みを入れ、3cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

   ポイント

   オーブンを180℃に予熱し始めましょう。

2. 2

   えびは背に切り込みを入れて背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで2分ほど炒める。えびを加え、色が変わるまで炒め、菜の花を加えてさっと炒めて取り出す。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

5. 5

   天板に直径5cmのシリコンカップ10個を並べ、餃子の皮を1枚づつ敷く。3を等分に入れ、卵液を等分に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで卵液に火が通り、餃子の皮が薄いきつね色になるまで20分ほど焼く。

   ポイント

   粗熱が取れたらシリコンカップから取り出してお召し上がりください。